Vous vous demandez quoi faire pour le dîner ce soir? Souhaitez-vous des recommandations pour les livres de cuisine remplis de repas votre famille sera effectivement manger? Ne savez pas quoi faire avec la racine de céleri qui est arrivé dans votre boîte de CSA? Aimeriez-vous apprendre à être un cuisinier plus confiant?

Et faire tout cela sans gluten?

Nous sommes là pour vous aider.

Mon mari Danny et moi sont heureux et honoré d'être commencer un nouveau blog familiale Cuisine ici à Babble. Nous passons beaucoup de notre temps comme une famille dans la cuisine. Notre fille côtelettes des pommes avec son couteau en plastique, tout en partageant des histoires sur sa journée. Mon mari est boeuf brunissement pour un ragoût de pommes de terre et les carottes. Je fais un gâteau de panais aux noix, noix de coco et de raisins secs dorés pour le dessert. Il joue de la musique. Nous rire. Bientôt, il sera temps pour le dîner.

Prendre le temps pour les repas pris à partir de zéro est déjà assez difficile dans cette culture trop occupé. Mais la préparation des repas lorsque vous avez découvert que vous, ou l'un de vos enfants, ne pouvez plus pouvez manger de gluten peut être intimidant. Nous voulons vous montrer qu'il est plus facile que vous le pensez.

Il est facile de mettre dîners de télévision dans le micro-ondes ou obtenir emporter à nouveau après la pratique du football. Il n'y a rien de mal à cela de temps en temps. Nous ne cuisinons tous les repas que nous mangeons. Juste plupart d'entre eux. Bien sûr, nous pouvons nous nourrir avec un dîner rapide, mais pour nous, l'heure du repas est plus que les calories et le goût.

Quand nous cuisinons, nous ralentissons. Nous pouvons travailler ensemble. Peut-être que nous avons réduit le chou frisé de notre jardin et faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et une pincée de flocons de piment rouge. Ajouter les œufs pochés et il ya le dîner. Peut-être que nous cuisinons un gros pot de haricots sur un dimanche et nous les utilisons toute la semaine, dans les enchiladas de citrouille avec des tortillas de maïs ou une soupe minestrone avec le chou vert et les pâtes sans gluten. Nous faisons un gros pot de riz brun ou du quinoa dans le cuiseur à riz, le congeler en portions de 2 tasses, et d'avoir les ingrédients pour un repas sain en quelques minutes.

Danny et je ne disposent pas de toutes les réponses ici. Mais nous aimons ce que nous faisons. Et nous avons tous deux le sentiment que passer du temps avec quelque chose qui peut amener les gens la joie dans le ventre? Il est un très bon moyen pour profiter de notre temps ensemble.

Donc, nous allons être en vous apportant des recettes approuvées par notre 4 ans, Lucy. Nous partageons une recommandation de livre de cuisine avec vous chaque semaine. (Il y aura probablement des cadeaux, aussi.) Nous allons parler de repas scolaires, conseils de cuisson, les techniques de gagner du temps, les ingrédients d'une valeur de la découverte, et bien plus encore. Nous serons vous faire des vidéos de cuisine ainsi que la rédaction d'ici, cinq jours par semaine.

Bienvenue à notre cuisine.

Vous pouvez trouver plus de Shauna et Danny Recettes, des essais, des photographies et des mots de réconfort sur ​​la vie sans gluten au sans gluten Fille et le chef . Shauna part idées alimentaires et répond à des questions sur Twitter . Elle épingle aussi des images et de recettes sur Pinterest et Foodily . Il ya une grande communauté à la page fan Facebook pour sans gluten Fille et le chef .