Comme la production alimentaire est devenue de plus en plus industrielle, beaucoup d'ingrédients étranges ont surgi dans nos aliments. Virelangues comme la phénylalanine et le poloxamer 407 sont monnaie courante, mais la vérité est, beaucoup d'entre nous nâ € ™ t savent même pas ce qu'ils sont. Les gars le repas quotidien ont arrondi certains des délinquants les plus courantes, et WEA € ™ ai ajouté sur quelques-uns des nôtres. Chef-dessous du saut à apprendre WhatA € ™ est vraiment dans vos grignotines.
- Red # 40 1 de 9
Le Centre pour la science dans l'intérêt public a appelé à une interdiction de ce colorant commune, en citant le lien entre les colorants alimentaires et l'hyperactivité chez certains enfants. Cherchez rouge # 40 dans les favoris de l'épicerie de la soude à gaufres.
Pour les additifs alimentaires les plus intéressants, la tête sur le repas quotidien
Crédit image: - Sirop de glucose déshydraté 2 de 9
Cet ingrédient commun semble étrange, mais il est vraiment juste poudre de sirop de maïs. Alors que le sirop de maïs est probablement pas trop mauvais pour vous dans la modération, les aliments qui répertorient maïs produits de sirop dans les quelques premiers ingrédients doivent être évités.
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Crédit image: - De noix de coco, de palmiste et l'huile de soja 3 de 9
Ce trio d'huiles couramment ajoutés sont en fait assez différents les uns des autres. Ce qu'ils ont en commun est la confusion et l'incertitude qui les entoure. Dans le passé, la sagesse conventionnelle était que les graisses saturées comme la noix de coco et de palme devraient être évités, mais des études récentes ont compliqué l'image ce qui suggère que leur stabilité et leur point de fumée élevé peuvent faire mieux pour vous. Inversement, parce qu'il est une graisse insaturée, l'huile de soja a été considéré comme bon pour vous, mais avec son instabilité et de faible point de fumée, il peut effectivement être pire pour la cuisson.
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Crédit image: - Phénylalanine 4 de 9
On trouve couramment sous la forme de l'aspartame, cet édulcorant artificiel se trouve dans des milliers de produits, y compris la gomme sans sucre. Pour ceux qui souffrent de phénylcétonurie (PCU), un trouble métabolique, la phénylalanine ne peut être décomposé par le corps, et l'accumulation de phénylalanine peut causer des lésions cérébrales ou un retard mental. D'autres qui devraient éviter cet additif sont ceux qui ont des troubles du sommeil, l'anxiété, la dyskinésie tardive, ou ceux qui prennent certains médicaments .
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Crédit image: - Acide acétique 5 de 9
L'acide acétique est un composé organique et le composant principal du vinaigre. Il est utilisé pour réguler l'acidité dans les aliments. Il est également utilisé dans la colle, le cinéma et l'acétate.
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Crédit image: - L'huile hydrogénée de 6 9
L'hydrogénation est un processus par lequel les huiles végétales liquides sont transformées en graisses solides comme la margarine, ce qui les rend utiles pour la cuisson. Cependant, les gras trans qui peuvent être le résultat sont probablement très malsain. Si malsain, en fait, qu'ils ont été interdits au Danemark.
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Crédit image: - Sorbitol 7 de 9
Bien qu'il soit parfaitement bien en petites quantités naturellement présentes dans les fruits à noyau, comme le sorbitol additif peut être un laxatif puissant qui peut même amener les gens à besoin d'être hospitalisés. Quelque chose à penser avant que vous mâchez de la gomme sans sucre.
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Crédit image: Kemikungen - caséinate de sodium 8 de 9
Dérivé du lait, caséinate de sodium est un ingrédient essentiel dans la fabrication du fromage. A titre d'additif, il peut être utilisé pour augmenter la quantité de protéines dans un aliment, ce qui en fait populaires avec les carrossiers. Mais saviez-vous qu'il est aussi très bien pour faire de la peinture et de la colle?
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Crédit image: - Poloxamer 407 9 de 9
Poloxamer 407 est un produit chimique utilisé pour combiner les huiles et l'eau, qui semble sympa et tout, mais il ya des preuves que par revêtement certaines cellules dans le foie, il peut aussi augmenter le cholestérol, qui est pas très agréable.
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