A Twist Surprenant: Steel-Cut avoine crêpes

A Twist Surprenant: Steel-Cut avoine crêpes


Je suis toujours à la recherche de façons créatives d'utiliser la farine d'avoine et obtiennent les enfants à manger en plus de manières que juste un pot plein d'avoine cuits. En plus de la cuisson avec du Nutella ou de façonnage dans des barres de céréales, l'un de nos moyens préférés pour manger le gruau est sous la forme de crêpes.

Ces crêpes à l'avoine ne sont pas seulement faites avec de la farine d'avoine bien. Ces crêpes sont réels gruau frit en carrés de joie et surmonté avec tous vos garnitures préférées de crêpes. Il est gruau de niveau suivant, et il est un petit je dois Julie à remercier pour inspirant. Sa mention de frites avoine acier coupées depuis longtemps les pousse à l'existence, et nous avons été en appréciant notre avoine acier découpées comme des crêpes depuis.

Crêpes avoine acier Couper

3 tasses d'eau
1 tasse de lait
3 cuillères à soupe de sucre brun
1 cuillère à café de cannelle
¼ de cuillère à café de sel
1 ½ tasse de avoine acier coupées
4 cuillères à soupe de beurre
Garnitures de choix: crème de citron, baies, crème fouettée, sirop d'érable, de miel

Mélanger l'eau, le lait, le sucre, la cannelle et le sel dans une casserole moyenne à feu moyen-vif jusqu'à ébullition. Ajouter dans l'avoine d'acier couper et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que la plupart du liquide soit absorbé.

Graisser une plaque de cuisson de 13 x 9 (légèrement plus grand travaillera également) et étaler le mélange d'avoine sortir dans une couche uniforme. Laisser refroidir à température ambiante puis placer dans le réfrigérateur pendant la nuit.

Le lendemain matin, les flocons d'avoine coupé en carrés. Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter un peu de beurre dans la poêle, assez pour couvrir le fond lorsqu'il est fondu. Fry carrés d'avoine pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration dorée. Top avec des garnitures désirées et servir pour un petit-déjeuner copieux.

Donne 4-5 portions.

MOTS-CLÉS: petit-déjeuner