Je dois environ cinq recettes que je peux faire très bien. Ils ne sont pas aussi simple que cela, soit - ils sont assez compliquées recettes que je l'ai perfectionné au fil des ans. Cependant, cinq aliments parfaitement merveilleux qui sont nutritifs, délicieux et vraiment flipper ennuyeux si vous gardez les avoir encore et encore, donc je suis en train de se ramifier. Je me trouve se intimider par les photos de dîners maison des gens que je vois sur Instagram. Puis-je devenir paralysé par la peur que rien ne viendra je fais près de cette bonté Mayfair filtré.

Nous sommes dans une nouvelle ère de la déesse domestique-ness! Gwyneth Paltrow et Pinterest ont tourné tous vos amis Facebook dans cuisiniers amateurs et les femmes au foyer à temps partiel. Il me fait souvent sens inadéquate comme un adulte, en tant que femme et en tant qu'être humain. Si vous avez déjà obtenu que l'échange chaîne email de recette et soumis Jello que votre recette, alors vous savez ce que je veux dire. Tout en obtenant dans la cuisine et fait de commencer à apprendre à faire un soufflé est ardue, en parler avec des gens qui savent comment faire un l'est encore plus.

Voici huit raccourcis de cuisine, des conseils et des recettes qui auront même le GOOP-iest de vos amis vous acheter un nouveau tablier et vous appeler "chef" ... mais nous espérons qu'ils ne seront pas vous demander effectivement à cuire.

1. Le congélateur est un lieu magique pour les raccourcis de cuisine.

Outre la tendance dans la cuisine de congélation ou cuisson tonnes de nourriture à la fois et les congeler, les gens utilisent le congélateur pour créer toutes sortes de hacks pour la cuisine. Faire un tas de bouillon de poulet, le congeler dans des bacs à muffins et ensuite avoir de stock instant où vous en avez besoin. Ou faire mozzarella fraîche plus facile de la grille, le congeler en premier. Idem pour le beurre qui doit aller dans la pâte feuilletée. recettes de benne sont également assez populaire. Ce sont des recettes qui comprennent une viande, des légumes et une sauce, que vous gelez, alors le jour où vous voulez vider, vous dégivrage et comme il est dégivrage, il est mariner! Cuire au four pendant 20 minutes et vous avez le dîner!

2. Je suis sur le quinoa, maintenant il est tout au sujet freekeh.

Freekeh est le nouveau "it" grain. Il est jeune blé vert qui a été grillé et craquelée. Comme le quinoa, il est une excellente source de protéines pour vous les végétariens et les végétaliens là-bas. Et freekeh est une excellente source de fibres. Recherchez ce grain à apparaître sur les blogs de la recette et Food Network montre partout.

3. L'huile de coco et le lait de noix de coco sont mon favori pour la cuisine, je me suis presque arrêté d'utiliser quoi que ce soit d'autre.

Je vais épouser un Italien, et la probabilité de me faire sortir sans l'aide de l'huile d'olive est plus mince. Mais l'huile de noix de coco est super saine et savoureuse. Vous pouvez le remplacer pour le beurre ou l'huile végétale dans à peu près toutes les recettes. Coconut en général est de plus en plus en popularité, il est donc un aliment de base pour toutes les cuisines de nos jours.

4. Depuis que je mangé au restaurant branché, je meurs d'envie d'essayer et de faire leur plat populaire.

Quand je suis un gamin, je toujours pensé que vous pourriez être arrêté pour partager une recette de restaurant! Mais en tant qu'adulte, il est l'un des hacks de vie ultime: vous économisez de l'argent et vous pouvez rendre les aliments sains! Pour moi, il a commencé comme une protestation à Chick-fil-A. Je recréé le sandwich au poulet à ce que beaucoup croient être la perfection (l'astuce consiste à laisser mariner le poulet dans le jus de marinade). Puis mon restaurant préféré à New York a fermé ses portes et la recette de son plat signature surgi en ligne. Maintenant, je suis loin d'être assez habile pour manger un repas et puis essayer à la maison. Ma palette est pas que raffinée. Mais des tas de gens recréent les aliments de restaurant et l'affichage!

5. Qu'est-ce que je déteste le plus sur la cuisine est le nettoyage, mais il est tellement plus facile avec un bol d'ordures et le banc grattoir.

Calez le thème de la musique Rachael Ray. Elle est sans doute pas le premier à penser à la simple astuce de mettre un bol vide sur le comptoir pour les chutes, mais elle l'a fait commercialisable. Cela vous évite de multiples voyages à la poubelle et le racleur de banc rassemble tous les ingrédients hachés rapidement et efficacement, de sorte qu'il ya peu de déchets des choses que vous avez soigneusement haché et.

6. Quand je besoin d'aide pour la planification des repas pour la semaine, je viens aller sur un site de planification de menu. Il ya des tonnes!

Un autre hack vie dans la cuisine est des sites Web de planification de menu, comme eMeals. Ils prennent votre code postal et vous faire un menu basé sur les ventes à votre épicerie locale! Vous pouvez même mettre des contraintes alimentaires. Autres sites vous donnent des recettes à base de ce que vous avez déjà ou que vous donnez ingrédients de base d'avoir toujours à portée de main et puis email hebdomadaire vous extras que vous aurez besoin pour les recettes de la semaine. Ou vous pouvez oublier d'aller au magasin tout à fait et pour des sites comme le bleu tablier qui vous donnent la recette et ingrédients pour trois dîners par semaine déjà portionné sur.

7. Vous pouvez toujours mariner quelques kimchi ou des abricots avec tous ces pots Mason que vous avez recueillies.

Décapage est pas pour les marinades plus. Vous pouvez prendre la plupart des légumes et / ou fruits, mettez-les dans du vinaigre et de différentes herbes / épices et avez mariné que ce soit dans une affaire de jours. Si vous voulez être sérieux. Vous pouvez obtenir une marmite. Et de mettre tous ces pots Pinterest projet Mason restes à bon escient!

8. Je ne pourrai jamais couper l'ail nouveau depuis que je suis un microplane.

Même si vous ne possédez pas un, c'est un excellent outil pour le savoir! Le microplane est comme un long râpe fine. Vous pouvez émincer l'ail, le gingembre, créer des zestes d'agrumes, ou même prendre cette mozzarella vous avez été la congélation et la grille que sur des pizzas ou au sommet d'une soupe pour une belle garniture!

POUR PLUS D'INFO

La richesse des informations là-bas sur la cuisine est presque assez pour vous accabler. Voici quelques-uns des sites les plus populaires et les meilleurs pour les recettes.

Le Smitten Kitchen - blog de ​​AccueilAliments de New York

Une fois par mois Repas - site de cuisson grand congélateur

Non sans sel - s 'Savuer Meilleur Blog de ​​l'alimentation 2013

Green Kitchen Stories - végétarien blog de ​​cuisine à domicile