"Mais où dois-je commencer?" Il est la question que je me pose tout le temps de ceux qui sont désireux de faire un changement dans les aliments qu'ils mangent et comment ils cuisinent. Je sais de première main comment il est écrasante depuis mes débuts dans cette voie il ya plus d'un an sans éducation formelle et peu de connaissances de la nutrition. Bien sûr, je pourrais cuisiner, mais qui a été à ce sujet. Certes, je ne savais pas "quoi" faire cuire pour obtenir ma famille à manger plus sainement. Au moins dans un premier temps, de toute façon.
Mise en route sur le chemin de manger mieux est toujours la partie la plus difficile, rempli de questions écrasantes et la confusion, pour ne pas mentionner opinions polarisants. L'année dernière, je pensais que je me suis souvenu que le sirop d'agave lecture était le meilleur édulcorant naturel, et maintenant tu me dis qu'il est tout aussi mauvais que le sirop de maïs à haute teneur en fructose? Les OGM sont bons ou mauvais? Et comment sais-je, même si je mange un OGM?
Je comprends tout à fait la confusion, et même après plus d'un an de recherches étiquettes, la lecture des études médicales, et la révision de notre toute garde-manger, réfrigérateur et congélateur, je reçois encore confus. Oui, ce fut moi, googler propionate de calcium dans l'allée de l'épicerie ce matin. Lorsque vous avez été élevé sur les aliments emballés et de drive-thru voies, il est difficile de savoir par où commencer, donc je conseille souvent aux lecteurs de commencer petit, mais bien commencer quelque part. Alors que mon voyage était un peu d'essais et d'erreurs le long du chemin, il y avait quelques blocs de construction prévues comme le fondement du changement et ce est où je conseille aux gens de commencer. Voici 5 changements simples que je recommande de commencer aujourd'hui pour vous aider sur votre voyage à changer. Si vous voulez vous attaquer à manger plus sain de front, se sentir libre de faire ces changements tout à la fois. Mais si le changement se sent écrasante pour vous et votre famille, commencer petit et il suffit de choisir une chose. Puis ajouter que vous allez. Avant de vous le savez, vous serez bien sur votre façon de faire des changements sains dans vos choix d'aliments chaque jour, et alors qu'il peut toujours y avoir des questions et une sorte de confusion chaque maintenant et puis, finalement, vous vous sentirez comme un pro quand qualifiée il vient à nourrir votre famille saine, la vraie nourriture.
1. Ditch le petit-déjeuner sucré
Démarrage première chose le matin, un fossé les céréales en boîte, gaufres surgelées, ou pâte sucrée pour quelque chose de simple et moins sucrée. Essayez brouillé ou ensoleillée côté des œufs ou un bol de gruau garni de fruits frais et un filet de sirop d'érable réel ou saupoudrer de sucre de coco si vous avez envie quelque chose de sucré. Plus de 80 pour cent des aliments emballés dans l'épicerie ont ajouté les sucres en eux, et en moyenne les enfants et les adultes américains sont de manger trois fois le montant qui est recommandé par l' American Heart Association . Cette liste se décompose de la quantité de sucre qui se trouve dans certains des nos aliments les plus courants, y compris les céréales pour petit déjeuner. De plus en plus d'études accusent sucres ajoutés pour l'épidémie d'obésité notre pays plutôt que les graisses. Donc, la livraison est ici pour commencer votre journée du bon pied et le fossé le sucre en échange d'un petit-déjeuner plein de fibres, graisses saines, et de protéines.
2. Fossé de la crème à café
Juste ce matin, je suis un courriel demandant à propos de colorant à café non laitier et comment descendre du train de la toxicomanie. Man, ce truc est tellement bon et tellement addictif que lorsque je encourage les lecteurs à vider le faux "crème", ils halètent presque dans l'horreur. Mais colorant à café non laitier est exactement cela: faux, sans une once de la vraie crème en elle. Ainsi, après que vous avez eu votre petit-déjeuner riche en protéines, essayez de sauter aussi les huiles malsaines transformés trouvés dans votre moyenne crème à café aromatisé et essayer d'un simple trait de moitié-moitié avec une petite cuillère à café de vrai sirop d'érable. Crémiers non-laitiers populaires sont remplis avec des huiles hydrogénées malsaines, arômes artificiels, les couleurs, et les édulcorants. Les huiles hydrogénées sont les gras trans, qui sont considérés par les médecins et experts de la santé comme la pire de graisse possible, vous pouvez consommer. Une éclaboussure ici et là chaque matin, tandis que les petites, ajoute, donc sauter les mauvaises choses et aller pour la vraie affaire: la crème réelle et une vraie édulcorant, non artificielle.
3. Passer de glucides raffinés à grains entiers
Donc, vous avez fait à travers le petit déjeuner et vous sorte de survivant, et il est temps de déjeuner. Que faire maintenant? Essayez de manger un pique-nique avec des grains entiers au lieu de glucides raffinés. Le riz brun au lieu du blanc à votre place chinois préféré, blé entier au lieu du pain blanc à votre sandwicherie préférée, ou concocter un lot de quinoa à ajouter à votre salade à la maison. Vous vous sentirez satisfaits et complète et vous aurez une source d'énergie fiable pour vous alimenter toute la journée. Les Dietary Guidelines for Americans recommande qu'au moins la moitié de vos grains proviennent de grains entiers, mais la plupart des Américains ne mangent pas même la moitié de ce que recommandation.
4. Ditch soude pour l'eau ou même le thé glacé
Peu importe la façon dont l'industrie tente de réinventer la roue (comme à venir avec des options moins ou zéro calories, petites boîtes, ou saveurs uniques), de soude est BAD. Une canette de soda ordinaire contient 10 cuillères à café de sucre, qui est l'équivalent de deux glacés Pop-Tarts et un Twinkie combinée. Quarante grammes de sucre, soit environ 10 cuillères à café, est ce que nous recommandions à consommer chaque jour. Vous pouvez faire un changement énorme dans votre alimentation tout en abandonnant la soude seul. Et même si vous buvez de soda, vous n'êtes toujours pas sûr. Les édulcorants artificiels trouvés dans les sodas ont été trouvés à augmenter les fringales de sucre, donc menant à plus d'un gain de poids . En passant sur la soude et d'aller de l'eau ou même le thé glacé est un énorme bond en avant dans la bonne direction.
5. Tomber en amour avec des légumes
Au dîner ce soir, essayer de remplir la moitié de votre assiette de légumes ou de la salade, permettant moins de place pour les céréales et les protéines. Il est temps de faire des fruits et légumes les étoiles. Cette devise est devenu si important que le USDA a même adopté ce lieu de la pyramide alimentaire ancienne norme de faire manger plus sain que beaucoup plus facile.
Il ya une centaine d'autres façons que vous pouvez faire des changements sains subtiles, chaque jour, de faire une promenade dans la nuit avec la famille pour apprendre à faire plus de vos propres aliments à la maison. La clé est de bien commencer quelque part, et je l'aime le concept de repas en passant par un repas à travers la journée. Cela permet la modification progressive des habitudes alimentaires, plutôt que d'un tout-at-once refonte drastique, qui tend à être moins intimidant et plus facile à adopter.