Kelsey a récemment publié sur les trois favoris sauces pour pâtes rapide et facile de Giada, qui me fait penser: ce sont les miens?

1. Roasted Cherry sauce tomate : je aime ce arrosée de pâtes nature ou mélangé à la ricotta (et même des saucisses parfois).

2. Raw sauce tomate: Rien est plus frais et plus simple que les tomates mûres coupées en dés jetés avec l'ail, le basilic et la bonne huile d'olive.

MAIS, sauf si vous avez tomates rôties ou mûres sur la main, ou que les 30 minutes, vous aurez besoin de rôti ou côtelette, ces sauces ne sont pas aussi rapide et facile que ma dernière préféré:

3. Buttered cerise sauce tomate

Un pan, un peu de beurre, tomates cerises et 10 minutes. Toute période de l'année.

Ceci est délicieux avec des pâtes nature ou les raviolis. Il combine aussi bien avec la ricotta, les pois, les épinards, ail, saucisses, jambon ... vous obtenez le point.

Même si je fais cela comme un repas de famille chaque fois un certain temps, je aime surtout tirant sur la date nuit. Il est parfait pour partir avec la baby-sitter. Ou, si vos cuisiniers sitter, lui dire ou lui-comment faire cela. Tout le monde peut le faire!

Beurré Sauce Tomate cerise
faire assez pour environ £ 1 des pâtes

2 pintes tomates cerises
Beurre 4-6 c
sel poivre

1. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Utilisez moins de beurre si faire un petit paquet de pâtes ou en utilisant les pâtes qui ne absorbe pas totalement le beurre (comme les pâtes fraîches), utiliser plus si faire une livre de pâtes sèches.

2. Ajouter les tomates et cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que quelques-uns des tomates pop, libérant leur jus de combiner avec le beurre. Assaisonner avec le sel et le poivre.

* Remarque: Lors de la cuisson des pâtes, Réserve 1 tasse pleine de de l'eau de cuisson. Vous pouvez certains à tout cela pour aider à la sauce bien enrober les pâtes. Finition pâtes en sauce au parmesan épaissit la sauce et lui donne une saveur riche et satisfaisant.