Je sais que cela est difficile à croire, mais jusqu'à l'année dernière, je étais 50/50 sur les champignons. Je ne les aimais pas, mais je ne les hais pas. Maintenant, je suis complètement obsédé. Il a fallu beaucoup de temps pour les champignons à me gagner - ils ont presque fait pas! Mais après un peu de sauce marsala bien-chronométré et un risotto aux champignons crémeuse je comprenais enfin ce que tout le monde parlait. Les champignons sont incroyable! Une fois mon obsession saisit je ne pouvais pas arrêter la recherche de nouvelles recettes et il est pas surprenant que je trouve quelques grands ici sur Family Kitchen. Certains d'entre eux sont plus orientés vers l'été, mais voici quelques-uns qui sont parfaits pour faire dès maintenant. Ils sont chauds, savoureux et vous garder au chaud et confortable tout au long de l'hiver!
- Pâtes à la courge, l'ail et champignons 1 de 10
Ce bol savoureux de pâtes et de légumes est un plat végétarien délicieux qui demande à être mangé à côté d'un feu de cheminée.
Faire des pâtes à la courge, l'ail et les champignons - ORZO aux champignons 2 de 10
Un bol de orzo chaude avec des champignons est l'idéal nourriture de confort d'hiver après une journée entière en dehors bonhommes de construction.
Assurez orzo aux champignons - Épinards et ricotta farcies Portabello Champignons 3 sur 10
Ce délicieux champignon est un repas en soi. Farci aux légumes et fromage, il est idéal pour rester au chaud sur les nuits froides d'hiver!
Assurez épinards et ricotta farcies portobello - Classique herbe Champignons farcis 4 de 10
Ces friandises bouchées sont idéales pour l'hiver divertissant ou peuvent être servis à côté d'une salade pour un repas d'hiver lumière.
Faire des champignons farcis aux herbes classique - Pâtes aux oignons caramélisés, champignons et Bacon 5 de 10
Un simple plat de pâtes est idéal pour un repas d'hiver soirs de la semaine, surtout quand il est plein à craquer de bacon et des champignons charnus.
Faire des pâtes aux oignons caramélisés, champignons et bacon dip - Viande et champignons Lasagne 6 de 10
Ce dîner de la vieille école est l'ultime repas froid et est idéal pour servir une foule!
Faire de la viande et de champignons lasagne - Vegan Leek champignons et pommes de terre Stew 7 de 10
Ce plat végétalien est plein à craquer de légumes sains et est servi dans un bouillon fumant.
Assurez végétalien champignons de poireaux et pommes de terre ragoût - Mushroom épinards Sauté 8 de 10
Cette recette simple goûte juste comme le chinois à emporter - mais en mieux!
Faire frire champignons sautés - Champignons sauvages et noix de Californie soupe 9 sur 10
Cette simple soupe est pleine de saveur des noix savoureux à la crème et aux champignons lisses et est idéal pour les fêtes.
Assurez champignons sauvages et noix de Californie soupe - Portabello champignons et pesto au basilic Panini 10 sur 10
Ce délicieux sandwich peut doubler comme un déjeuner ou un dîner. De toute façon, profiter de la saveur umami de champignons et pesto de basilic doux!
Assurez portabello champignons et pesto de basilic panini
Photo: Julie VR
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