White Chocolate Chip Cookies Chocolat noix de coco

White Chocolate Chip Cookies Chocolat noix de coco

Avez-vous tout simplement jamais envie d'un cookie? Une douce, fait maison, frais de cookie four? Je fais, et assez souvent. Je havenâ € ™ t fait tous les cookies dans un bon bout de temps si. Notre dernière désert, qui est toujours dans le frigo était réfrigérateur Gâteau au chocolat de Prince-Williamâ € ™ . Je ai utilisé tout mon beurre dans cette recette, et havenâ € ™ t eu le temps de ramasser plus à l'épicerie. Depuis WEA € ™ re sur un budget d'étudiant plus stricte pour l'été comme mon mari termine ses stages, je quémander dans le garde-manger pour ce que je peux utiliser. À l'arrière de l'office, je ai repéré un peu d'huile de noix de coco vierge, et à côté de qui, flocons de noix de coco. Je savais exactement ce que je instantanément dois faire aujourd'hui, un morceau de chocolat blanc noix de coco au chocolat cookie. Câ € ™ est obtenu mes deux ingrédients préférés, chocolat et noix de coco, ensemble, dans un biscuit parfait.

Vous pouvez facilement laisser la noix de coco sur ces cookies en utilisant le beurre à la place de l'huile de noix de coco et en omettant les flocons de noix de coco râpée.

White Chocolate Chip Cookies Chocolat noix de coco

Ingrédients

2 1/4 tasses de farine
1 cc de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse d'huile vierge de noix de coco, ou 2 bâtons de beurre ramolli
1 tasse de sucre granulé
1 tasse de cassonade
2 oeufs
1 cuillère à soupe de vanille
1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
2 tasses de copeaux de chocolat blanc
1/2 tasse de noix de coco râpée sucrée, en option

Méthode

1. Préchauffer le four à 375 degrés. Ajouter le beurre ou l'huile de noix de coco pour le batteur sur socle. Ajouter le sucre blanc et brun. Mélanger jusqu'à consistance homogène, léger et moelleux si vous utilisez du beurre. Ajouter l'oeuf, une à la fois. Mélanger jusqu'à ce que bien incorporé. Ajouter la vanille.

2. Tamiser ensemble la poudre de cacao, la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter à tenir mélangeur et mélanger jusqu'à ce que juste combiné.

3. Ajouter les pépites de chocolat et de noix de coco si vous utilisez. Mélanger jusqu'à ce que juste combiné. Passez par la cuillère à soupe sur une plaque à biscuits et cuire au four à 375 degrés pendant 10-12 minutes. Refroidir sur une grille.