Vitamines et de fer - l'interaction simplement expliqué

Vitamines et de fer - l'interaction simplement expliqué


Les pommes sont très sain © Michael_Diefert / Pixelio

Le fer est un matériau essentiel

  • Les oligo-éléments tels que le fer, sont responsables des fonctions spécifiques dans le corps. Donc, Le fer est essentiel pour la formation de sang. Il est le composant central du pigment de l'hémoglobine dans le sang. Avec chaque souffle que vous prenez en oxygène. Mais cela ne va pas sans l'aide dans chaque cellule du corps. Ainsi, l'oxygène se combine avec le fer et ainsi passe dans la circulation sanguine vers la destination. Mais le muscle pigment myoglobine fer détient l'oxygène et le remet au muscle en cas de besoin.
  • Comme les globules rouges sont soumis à une forte usure, ils sont remplacés tous les 120 jours. Cependant, le fer contenu dans celui-ci est recyclé et seules de très petites quantités excrété. Le métabolisme du fer, le corps peut réguler très bien seul. Trop de fer est excrété à reconnaître les selles noires.

Fatigue - un signe de carence en fer

  • Une carence en fer est pas de même détectable. Il va généralement de pair avec des symptômes non spécifiques qui peuvent également indiquer toute autre maladie, par exemple. Comme la fatigue ou de la fatigue.
  • Bien que le corps reçoit assez d'oxygène pour respirer, il ne peut pas transmettre de manière adéquate lui par la carence en fer dans les cellules. Cette carence peut être causée par une maladie gastro-intestinale, chez les femmes ainsi que par les menstruations.

Les propriétés des vitamines

  • Autres que les vitamines A et D, le corps ne peut pas former des vitamines. Autrement dit, ils doivent être fournis par l'alimentation. Ils aident contre les rhumes, retarder le processus de vieillissement et peuvent même prévenir le cancer.


  • Les globules rouges et de l'alimentation - Familiarisation

    Les globules rouges, également appelés érythrocytes, les leucocytes et font prochaine ...

  • Il existe les vitamines liposolubles et hydrosolubles. Les vitamines liposolubles A, D, E et K sont stockés dans les cellules adipeuses. Ils sont responsables du métabolisme, de la performance visuelle, la formation osseuse, la coagulation du sang et de la peau saine. Les vitamines hydrosolubles ne peuvent pas être stockés et doivent être fournis par l'alimentation quotidienne. Ce sont, entre autres, les vitamines B, la vitamine C et acide folique.
  • Il existe des interactions entre toutes les vitamines, les minéraux et oligo-éléments. Autrement dit, ils ont besoin les uns des autres, mais peuvent aussi interférer dans leur travail.

Interaction des vitamines et du fer

  • Le fer est un matériau très réactif. Il se connecte avec d'autres comme, inutile pour les matériaux ferreux, même avant qu'il atteigne sa destination. Pour que cela ne se produise pas souvent, il ya beaucoup de petits assistants, z. B. La vitamine E, le sélénium et la vitamine C, pour le transport du fer dans les cellules.
  • La vitamine B12 fonctionne avec de l'acide folique veiller à ce que le fer peut être absorbée par le corps. Les vitamines B renforcer la coopération avec la vitamine C, le système immunitaire, combattent les radicaux libres, utilisent le fer et assurer un tissu conjonctif serré.
  • Widerrum vitamine B12 ne peut être absorbé par le corps lorsque le magnésium est présent. Ni les muscles, ni le système nerveux peuvent travailler sans magnésium. Le calcium peut interférer avec l'absorption du fer. Donc, il ya beaucoup d'influences.
  • Beaucoup d'entre eux peut être compensée par choix de denrées alimentaires. Si vous simultanément au fer végétale de boire un verre de jus d'orange de la consommation alimentaire, l'intestin peut absorber mieux le fer.
  • Mais la phytine de substance dans les grains entiers est responsable d'assurer que le fer peut être prise à partir de la céréale seulement insuffisamment par le corps. Pour contourner ce problème, vous pouvez faire tremper les céréales avant, tant des dégrade phytique.
  • Par conséquent, une alimentation variée est indispensable pour ne pas souffrir d'une déficience de l'une des substances. Bien entendu, le corps peut compenser l'absence d'une substance depuis longtemps, mais si un défaut est alors d'être reconnu par une maladie manque habituellement non seulement un matériau, mais par l'interaction de plusieurs.
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