Je dois une terrible habitude de mordre plus que je ne peux mâcher. Je déteste dire «non» aux gens, et donc tous les deux mois cette toutes les captures jusqu'à moi et je me retrouve à courir, ne pas dormir, et généralement sentir un peu dépassés.

Ce mois-ci je vais vendre mes pâtisseries à une convention absolument géant. Ce qui est incroyable! Je suis également jeter mon meilleur ami d'une partie de l'engagement très élaborée. Je avoir deux dégustations de gâteaux ce mois-ci, où je rencontre de nouveaux clients potentiels, et je avoir un gâteau de mariage que je fais, ce que je aime faire. Mais quand tout ce qui vient ensemble, et mon emploi stable commence à devenir super occupé, tout commence à se sentir comme un peu trop. Et je sais très bien que je ne suis pas le seul. Nous prenons tous sur trop parfois.

Et cela, mes amis, est quand vous tirez un Beyoncé et mettez votre tête vers le bas et juste travailler, aussi longue et difficile que nécessaire, pour obtenir ce qui doit être fait, fait.
Et puis, lorsque vous avez terminé, vous vous versez une boisson raide.

Ceci est mon verre rigide de choix. Il est bien arrosée, un peu amer, un peu sucrée, et elle frappe toutes les bonnes notes pour moi. Il est un cocktail classique - F. Scott Fitzgerald est répandu pour avoir bu plus que quelques-uns de ceux-ci à son époque - et pour une raison. Il est un cocktail parfaitement équilibré qui a du punch grave. Si je bois un d'eux, il est juste assez pour me faire sentir comme elle, et ces jours-ci que peu de buzz est une bonne récompense pour le dur travail.

Boulevardier

• 1 ½ oz Bourbon
• 1 oz Campari
• 1 oz vermouth sucré
• Zeste d'orange ou d'une cerise pour garnir

Dans un shaker rempli de glace, verser dans l'alcool. Agiter vigoureusement pendant 30 secondes. Passer dans un verre, et décorer avec le zeste d'orange ou de cerise.