Depuis mon plus jeune enfant a été diagnostiqué avec une allergie à l'arachide, je suis devenu encore plus sensible aux restrictions alimentaires présentes dans la plupart des situations sociales que les enfants fréquentent, comme les anniversaires, pique-niques, et - bien sûr - fêtes en classe. Ainsi, le défi est de faire des friandises que tout le monde peut profiter, ce qui signifie généralement pas de noix, les œufs, les produits laitiers, ou même de fruits. Avec Halloween juste autour du coin, je savais que mon "go-to" petits gâteaux seraient difficile à reproduire en utilisant des ingrédients standards, mais ces mini gâteaux au fromage adorables ont sauvé la journée!

Laiterie et sans œufs, ceux-ci se sont réunis rapidement et peuvent être faites à l'avance et conservés au congélateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir.

Facile, délicieux, et festif - Ce sont tous des «traiter» (pas de trucs ici!).

Vegan Mini Oreo au fromage

Adapté de Veganista Sud

Donne: 20

Ingrédients:

30 Oreos Halloween - 20 gauche ensemble, 10 haché grossièrement
£ 1 fromage à la crème végétalien, la température ambiante
Sucre 2/3 de tasse
1 cuillère à café de vanille
3 oz lait sans produits laitiers
1/3 tasse de crème sure végétalien

Instructions:

1. Préchauffer le four à 275 degrés F. Ligne moules à muffins avec 20 sacs en papier; placer un ensemble Oreo dans le fond de chacune d'elles.

Fromage à la crème 2. Beat et le sucre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Incorporer la vanille. Incorporer lentement dans le lait, suivie par la crème sure. Plier en Oreos hachées.

3. Verser le mélange dans chaque tasse. Cuire au four jusqu'à ensemble, environ 25 minutes. Cheesecakes refroidir dans le moule sur une grille. Réfrigérer pendant la nuit (ou gel).

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