Une truffe au chocolat Recette facile

Une truffe au chocolat Recette facile

Truffes - alors qu'ils sonnent de fantaisie - sont si facile à faire, il est presque ridicule. Ils sont une simple combinaison de la crème et le chocolat. Tout ce que vous devez faire est de chauffer la crème, remuez dans le chocolat, laisser fondre et remuer jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ensuite, vous pourrez vous détendre et rouler en boules et les rouler dans le cacao ou de noix hachées finement à manteau. La partie amusante est de les aromatisants en infusant la crème; porter à ébullition avec quelques tranches de gingembre, ou des bandes de zeste d'orange, café espresso instantané, ou les feuilles de thé en vrac, ou tout simplement extraire - quelques gouttes de bonne vanille, ou de menthe. Si vous utilisez quelque chose de solide, comme le thé ou le gingembre, l'égoutter avant vous ajoutez le chocolat.

Truffes sont assez faciles à mélanger ensemble en moins de 10 minutes, en utilisant toute forme de chocolat que vous avez sous la main - la meilleure chocolat de qualité les meilleures truffes vous obtiendrez, bien sûr. Une fois refroidi, il est facile de rouler le mélange durci en boules. Les enrobant dans la poudre de cacao, de noix hachées ou même coco conserve le chocolat contenue, et protège vos doigts; il est un grand projet visant à impliquer les enfants si ils veulent répandre un peu d'amour maison aussi.

Truffes au chocolat faciles

1 tasse de crème
3 tasses demi-doux ou chocolat noir (hachée ou des copeaux ou de plumes)
cacao ou hachés finement les noix grillées, pour le laminage

Dans une casserole assez petite, apportez votre crème à ébullition, puis éteignez le feu. Si vous utilisez un extrait, ajouter maintenant, puis à la vider dans le chocolat et laisser reposer pendant plusieurs minutes. Donnez-lui un remuer jusqu'à ce qu'il soit lisse et réfrigérer jusqu'à consistance ferme. Rouler en boules et rouler les boules dans le cacao pour enrober.

Conserver au réfrigérateur, mais servir à température ambiante (chocolat ne doit jamais être servi froid). Donne environ 2 douzaines de truffes.