Comme un garçon, même dans les situations les plus difficiles restent amical. © Paul Georg_Meister / Pixelio
Comprendre la profession en tant que serveur en tant que service
Si vous voulez être ou serveurs déjà êtes, il est important de comprendre le travail à droite dans le long terme ont joie.
- Comme un serveur que vous avez défini pour cela, lisez chaque souhait de tes lèvres les clients idéalement. Ils sont pratiquement un service payé par le client.
- Si vous comprenez votre travail de sorte que vous voulez vraiment «servir», vous avez aucun problème. Difficile, il ne peut être que quand vous voyez la profession comme le mal ennuyeux si, par exemple, est un emploi à temps partiel qui vous a financé l'étude.
- Cette attitude de base au travail peut vous aider en toute confiance déjà traiter avec les clients les plus ennuyeux. Si vous comprenez la profession afin que vous glissez dans un rôle de service, à partir de laquelle vous obtenez en retour à la fin de cette couche apporte déjà une sécurité forte.
Utilisez le rôle en tant que moyens d'écartement
Si vous pouvez accepter votre rôle de serveur pour lui-même, vous a beaucoup aidé.
"A1 Customer Service" - fonctionne si la fidélité des clients à travers le bon service
Pour attirer de nouveaux clients est généralement beaucoup plus difficile, car les clients déjà existants ...
- Parce que cela peut également vous aider à traiter avec les clients difficiles. Si vous abordez cela, vous répondez comme un «rôle» et non pas comme la personne qui vous pourriez avoir. Ce rôle nécessite d'être amical et courtois, même si vous voulez crier à la personne en tant qu'invité sur proches de vous.
- Cela va créer une distance professionnelle, qui vous permet d'être moins vulnérables. Donc rebondir commentaires inappropriés et des dépréciations des clients les plus difficiles juste à côté de eux.
- Bien sûr, vous ne devez pas mettre en place avec tout. Toute insulte qui est injustifiée dirigée contre vous personnellement, vous devrait rejeter poliment mais fermement.