Intéressant à propos de ferments

• De nombreuses enzymes sont produites par le corps lui-même, comme amylases pour digérer les hydrates de carbone, la lipase de dégradation des graisses et peptidases à la décomposition des protéines.
• Ils servent à initier des réactions spécifiques sur les matériaux précisément spécifiées. Toutefois, ceux-ci ne sont pas suffisantes.
• Par conséquent, vous devriez prendre des enzymes de la nourriture. Seuls les enzymes font les composants alimentaires individuels pour le corps utilisé. La quantité d'enzymes contenues dans les aliments crus exactement ce qui est nécessaire pour la digestion de la nourriture elle-même.

Renseignez-vous sur les aliments riches en enzymes maintenant plus.

les aliments riches en enzymes

• Fruits et légumes crus sont parmi les plus riches sources enzyme.
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• Mangez donc riche en enzymes fruits. Surtout l'ananas et la papaye contiennent des niveaux élevés d'enzymes, mais aussi les figures, les kiwis, les bananes et les poires ont-elles inclus. Par exemple, l'ananas et la papaye contient de la broméline beaucoup papaïne abondante.
• Lorsque les légumes les concombres, les tomates, le brocoli et la courgette sont particulièrement fermentreich.
• Avec des enzymes de la nourriture peuvent affecter votre santé de façon positive. Cette loi non seulement revitalisant et anti-inflammatoire, mais en même temps contribuer à l'activation du métabolisme cellulaire.

Les enzymes et leurs caractéristiques

Maintenant, lisez les détails sur cette question: Puisque les enzymes sont à la fois la chaleur et sensible au froid, cela peut être inactivé dans une variété de façons.

• En chauffage et la cuisson, la plupart des enzymes sont détruites. Pour ce déjà, des températures de 48 - à partir de 65 ° C
• Également être dénaturé par congélation et irradiation de la vie au milieu de leurs enzymes et donc inefficace. Va de même pour l'utilisation de conservateurs et de l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides.
• Bien entendu, la plupart des enzymes sera détruit par l'acide gastrique lors de la consommation de nourriture. Seule une faible proportion, environ un cinquième, permet à l'intestin pour y être absorbé. Par conséquent, faites attention à une forte proportion d'aliments crus à votre régime alimentaire.