Il ya des choses dans la vie qui sont juste la peine de faire l'effort supplémentaire pour faire l'expérience. Un exemple de ceci serait un dîner de la ferme à la table, je récente assisté. Non seulement était-ce un dîner à la ferme servi avec de la nourriture durable et local organisé par Scott Pampuch du Tour de Ferme célébrité, mais il a été l'hôte du chef Visite Celebrity .

La chance d'être servi par non seulement Scott, mais aussi Tim McKee, de La Belle Vie et le meilleur cuisinier du lauréat du prix James Beard Midwest, Andrew Zimmern de Bizarre Foods, Dara Moskowitz Grumdahl appariement du vin (les deux sont également des gagnants James Beard) et National Geographic Fellow Barton Seaver était pas du genre à baisser. Donc, je me suis dirigé à étoile Prairie Trout Farm parfait quand youâ € ™ re hébergement chefs dédiés à la durabilité de fruits de mer pour un dîner, je Wona € ™ t oublier.

• Dara-t-vin de 1 6
  
  
  
  
  Avec le premier livre de Dara étant intitulé Boisson Cet: Wine Made Simple et ses prix James Beard étant en nourriture et le vin écriture, il ne devrait pas être surprenant que ses paires étaient sur place. Le bonus, cependant, était qu'elle se promenait pour chaque cours pour décrire les différents appariements et ce que vous devriez dégustation, ce qui vous a aidé à apprécier d'autant plus.
• Mangez, buvez et soyez Farmy 2 de 6
  
  
  
  
  L'échelle de la production et d'obtenir plus de 100 invités nourriture dans le milieu d'une ferme, un élevage de truites avec de l'eau partout à cela, était tout simplement incroyable. Regarder ces hommes et ces femmes le travail m'a vraiment épatée.
• Truite grillée 3 sur 6
  
  
  
  
  Non votre truite grillée ordinaire, ce cours a été superbe roulé dans la peau croustillante et servi avec des betteraves bébé parfaitement grillées. Chef: Tim McVee
• Truite fumée avec des légumes du marché et Herbes 4 6
  
  
  
  
  Ce magnifique salade est celui que je voudrais manger chaque semaine, si possible. Chef: Barton Seaver
• Confit de canard braisé Radis 5 sur 6
  
  
  
  
  Chef: Andrew Zimmern. Je suis un grand fan Andrew, et pas seulement parce qu'il est ami avec Steph et John dit ou de la viande de Ole était "incroyable" après avoir essayé. Je l'aime parce qu'il se détache comme une belle gars tous les jours avec un fabuleux sens de l'humour.
• Fin 6 sur 6
  
  
  
  
  À la fin de la nuit, un de mes parties préférées du dîner était tout simplement les étrangers, je suis assis avec pour le dîner. Ils étaient là non pas parce qu'ils étaient amis avec les chefs ou écrivains alimentaires, mais ils étaient juste des gens qui l'aimaient et apprécié la nourriture et ont cru en ce que ces chefs faisaient et passer de la sensibilisation à.