Temps pour les biscuits au beurre d'arachide de chocolat, amants!

Temps pour les biscuits au beurre d'arachide de chocolat, amants!

Il va être national Peanut Butter Lovers jour le 1er Mars. Donc, je Carpe diem'd (ou serait-il carpe'd diem?) Comme un fou et a obtenu quelques friandises étonnantes de beurre d'arachide prêt. Je choisis Peanut Butter Comfort par Averie Soleil, comme ma source de recette. Après la lecture de son blog pour les âges, je suis venu à la conclusion que nous avons des goûts de dessert étrangement similaires, donc je compris en utilisant son livre de cuisine a été une situation gagnant-gagnant-gagnant. Première victoire est de manger plus de dessert. Duh. Deuxième est d'apprendre à y'all présenter à un auteur que je creuse vraiment. Et la dernière victoire est aussi pour manger plus de dessert. Double duh.

Desserts dominent Peanut Butter Confort (comme ils le devraient), et ces desserts viennent dans toutes les formes imaginables. Il ya les desserts qui ne sont pas effectivement entremets si mangé pour le petit déjeuner: beurre d'arachide Banana Pancakes et Peanut Butter Cup Banana Bread sont actuellement sur ma liste de choses à faire. Il est le chapitre sans cuisson, si vous voulez un régal de beurre d'arachide qui est rapide, mais juste un peu plus lent que le beurre d'arachide sur une cuillère. Il ya une petite mais satisfaisante chapitre savoureuse où l'on peut trouver des choses comme des rouleaux de printemps avec sauce aux arachides thai. Mon chapitre préféré, cependant, est le chapitre biscuits en abondance, où je trouvai la recette d'aujourd'hui.

En préparation pour le 1er Mars je réalisai que je l'étais, oserais-je dire, surchargé dans le département de beurre d'arachide. Comme si un tel problème pourrait exister! Je devais beurre d'arachide dans de nombreuses formes. Je décidai donc de faire une recette de base du cookie afin que je puisse diviser la pâte et essayer les différents beurres d'arachide, puis faire une comparaison de test de goût. Les prétendants et les résultats:

Temps pour les biscuits au beurre d'arachide de chocolat, amants!

Ma cuisine est le lieu de traîner tard dans la nuit.

Mon norme go-to beurre d'arachide Jif est, vers le haut. Pas naturel, la graisse ne se réduit pas, juste régulière Jif crémeuse. Incidemment Jif est confiture de Averie Soleil, aussi. En fait, je ne sais pas ce qu'elle utilise pour la confiture. Schmucker est peut-être? Ensuite, ce fut un pot de Betsy Meilleur qui est le plus exotique de beurres d'arachide naturel, comme il est parfumé à la cannelle et plein de graines de chia. Je peux et je ne mange comme ça sur la régulière. Enfin il y avait la poudre de beurre d'arachide de Just Great Stuff dont je me sers habituellement si je veux un smoothie avec une bonne saveur de beurre d'arachide. Je pensais que je serais le reconstituer et l'essayer.

Ma plainte habituelle à propos de beurre d'arachide choses aromatisés est qu'ils ne goûtent pas assez fortement du beurre d'arachide en eux. Ou qu'ils manquent de chocolat. Cette recette utilise directement vers le haut le beurre d'arachide, pur, donc je savais que la saveur ne sera pas dilué, et il est pris en sandwich entre pépites de chocolat de chocolat alors ... dois-je expliquer à nouveau la situation gagnant-gagnant-gagnant? Je vais de toute façon. Gagnez un: le beurre d'arachide. Win deux: le chocolat. Win trois: de plus en plus de dessert. Duh duh duh.

Et maintenant pour les gagnants de mon petit concours de beurre d'arachide: Ils sont tous réalisés. Est-ce pas excitant? Je serais probablement choisir soit la Jif ou Betsy selon mon humeur. Betsy a ajouté que couche de saveur de cannelle qui était agréable, mais si je voulais straight-up arachide saveur de beurre, Je frapperais la Jif. Basé sur les résultats de mes tests je vais aller sur une branche et je dis tout le beurre d'arachide régulier pourrait fonctionner. Utilisez votre favori. Maintenant, allez profiter de ce cookie, les amoureux!

Chocolate Peanut Butter Cookies-Rempli Brownie adaptés à partir de beurre d'arachide Comfort par Averie Soleil

  • 3/4 tasse de beurre non salé
  • Sucre brun clair 1 tasse
  • 1/2 tasse de sucre granulé
  • 1 œuf + 1 jaune d'œuf
  • 2 c. extrait de vanille
  • Tout usage 1 3/4 tasses de farine
  • 2/3 tasse de cacao en poudre non sucré naturel, tamisé
  • 1/2 c. bicarbonate de soude
  • pincée de sel, en option
  • 1 tasse de brisures de chocolat (Averie appelle à mi-sucré, doux-amer, je l'habitude)
  • 1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux

beurre de micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes. Pour ce faire, attentivement, je faisais mine de 30 secondes à la fois. Une fois fondu, laisser refroidir pendant 10 minutes. Ajouter la cassonade et le sucre granulé et remuer 'em up. Ajouter l'œuf, le jaune et la vanille et remuer un peu plus. Incorporer les pépites de chocolat. Maintenant, faire 1 à 1 1/2 pouces de boules de la pâte et mettez-les sur une plaque à pâtisserie ou sur des plaques. Aplatir certains. Vous devriez obtenir environ 30. Wrap avec une pellicule de plastique et réfrigérer 2 heures, minimum. Après que chauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Alors que le four chauffe prendre la moitié des biscuits et garnir de 1 à 1/12 c. le beurre d'arachide. Prenez les biscuits restants et placer sur le dessus. Ne pas les presser ensemble ou le beurre d'arachide ne se propage trop. Mettez-les sur des plaques bordées soit feuille antiadhésive (mon choix) ou de papier parchemin ou d'un silpat (choix de Averie) avec deux pouces entre. Ne mettez pas plus de huit sur une feuille. Cuire 11-13 minutes chaque feuille. Ils se raffermiront davantage comme ils se refroidissent donc ne vous inquiétez pas si ils regardent trop mou. Laisser refroidir et ferme et de stocker dans un récipient hermétique pendant une semaine dans le réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Si elles sont encore dans le congélateur après trois mois, mais, laissez-moi savoir et je vais envoyer quelqu'un pour vous évaluer mentalement.

Beurre d'arachide biscuits! Yay! Happy day.

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