Enseignant Journée de reconnaissance est à venir (le 5 mai), donc il n'y a pas de meilleur moment pour obtenir dans la cuisine pour faire une gâterie pour les éducateurs valeur dans la vie de vos petits! Ma fille est un grand fan de ses professeurs, elle voulait mettre la main sur faisant le don de les remercier. Ces tortues étaient le métier parfait ... mignon, facile pour les petites mains à faire, et encore plus facile à manger!

La meilleure chose à propos de cette recette est qu'il est sans cuisson, ce qui signifie aucune chance de mains brûlées ou accidents liés four. Autre que la fusion du chocolat et caramel - une tâche de la cuisine facile pour un enfant de le faire sous surveillance parentale - il n'y a aucune autre source de chaleur impliqués. Tout est en couches ensemble sur une plaque à biscuits recouverte, saupoudré de sel fin de mer, et mettre au réfrigérateur.

Alors que les friandises sont de refroidissement, vous pouvez faire preuve de créativité avec des sacs, papiers et boîtes pour emballer et de les présenter. Mes enfants et moi aiment à utiliser des sacs mignons rayés, la ficelle de cuisine, et de jolies étiquettes pour envelopper nos cadeaux gourmands. Un simple merci et un autocollant amusant est tout ce qu'il faut pour les rendre spéciale pour la Journée de reconnaissance des enseignants.

Avec un projet si facile et une recette si savoureux, vous avez pour obtenir dans la cuisine et les faire pour les enseignants dans votre vie!

Caramel Salé pécan Turtles

Donne: 25 tortues

Ingrédients:
8 oz moitiés de noix de pécan grillées
1 tasse de caramels, déballé (environ 5 onces)
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 cuillères à café de sel kasher
16 onces de chocolat mi-sucré (et non les pépites de chocolat), haché finement
sel fin de mer

Indications:
1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré. Placez les pacanes dans les étoiles à l'aide de groupes de 4.

2. Dans une petite casserole, faire fondre le caramel, la crème et le sel à feu moyen-doux, en remuant jusqu'à consistance lisse.

3. Retirer du feu et cuillerée le caramel en haut au centre de chaque "étoile de noix de pécan." Ils ne doivent pas être des cercles parfaits, mais ils devraient être assez pour lier les pacanes. Laissez refroidir le caramel à la température ambiante pendant 20 minutes à définir.

4. Dans un bol allant au micro-preuve fondre le chocolat au micro-ondes jusqu'à ce qu'il puisse être agité en douceur.

5. Dollop le chocolat sur le dessus du caramel et saupoudrer avec un petit saupoudrage de sel de mer.

6. Faites glisser la plaque de cuisson dans le réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à un jour. Retirez et emballer!