Take Out Out Faux: Calzones saucisse

Take Out Out Faux: Calzones saucisse

Aime aller à vos pizzeria locaux pour la pizza par la tranche ou pour l'un de mes favoris, les calzones ooey gluants? Eh bien, vous pouvez facilement faire de délicieux calzones droit à la maison. Prononcés Cal-zone-A, il est fondamentalement une pizza de sauce-moins qui a été repliée sur elle-même et cuit à la perfection d'or. Avec juste un peu d'ingrédients et d'environ 15 minutes vous pouvez être profiter de votre propre à la maison pour beaucoup moins que ce que vous auriez à payer à la pizzeria.
Vous pouvez les remplir avec à peu près tout ce que vous voulez, mais ils comprennent normalement un mélange de fromages: le plus souvent: mozzarella, la ricotta et le parmesan Parmigiano Reggiano {} Aujourd'hui, nous sommes les farcir avec Johnsonville douces Saucisses italiennes et fromages. Voici quelques-unes de mes saucisses préférés parce qu'ils ont déjà les herbes mélangées vous Enregistrement d'une étape. )

Ceux-ci font 2 très grandes calzones que nous avons l'habitude de Split pour toute notre famille. Je mienne cuire avec une pierre à pizza. Si vous ne l'avez pas, faites glisser une plaque de cuisson dans votre four, la tête en bas, tandis que le four chauffe et il travaillera dans un pincement.

Qu'est-ce que vous aurez besoin: {Donne 2 grandes calzones}
2 Johnsonville Doux italienne Saucisses - boyaux enlevés
semoule de maïs
13,08 oz de réfrigéré classique pizza croûte {Je l'habitude Pillsbury}
1/2 tasse de fromage ricotta - divisée
1/2 tasse de mozzarella - divisées
sel poivre
huile d'olive extra vierge - assez pour brosser le calzones
sauce à pizza - si désiré

Que faire:
1. Placez votre pierre à pizza {ou à l'envers plaque de cuisson bas cerclées} dans le four. Préchauffer le four à 450 degrés.

2. Alors que le préchauffage du four, dans une sauteuse, ajoutez votre saucisse et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Juste quelques minutes. Laisser refroidir.

3. Saupoudrer une petite quantité de farine de maïs sur votre surface de travail propre {so pizzas ne colle pas} Dérouler la pâte à pizza et le couper en deux.

4. Pour assembler: Lieu 1/2 du fromage mozzarella environ 1 "dans le fond de la pâte dans une ligne droite. Top avec 1/2 du mélange de ricotta. Top avec 1/2 du mélange de saucisses refroidi. Assaisonner avec sel poivre. Avec votre doigt ou un pinceau à pâtisserie, eau légèrement dab sur les bords de la pâte. ATTENTIVEMENT replier la pâte sur elle-même sceller les bords. Utilisez les dents d'une fourchette pour sertir les bords. Continuer avec autre morceau de pâte.

5. Transférez vos calzones au four {Une pelle à pizza est recommandée, mais si vous ne disposez pas d'une pelle à pizza, une grande spatule grill travaillera dans un pincement} et sur pierre à pizza {ou à l'envers plaque de cuisson}. Cuire au four pendant environ 10-12 minutes ou jusqu'à ce que doré.

6. Retirez délicatement calzones du four. Badigeonner légèrement les sommets avec l'huile d'olive. Permettre calzones refroidir légèrement avant de servir.

Servir avec la sauce à pizza, si désiré.