Super petit déjeuner de famille: Crêpes de blé entier avec cerises séchées

Super petit déjeuner de famille: Crêpes de blé entier avec cerises séchées

A rien de Thereâ € ™ mieux que des crêpes sur un samedi matin, et cela est une excellente recette de base. Avec tarte cerises séchées et sucrées, de la farine de blé entier et un soupçon de zeste de citron, ce sont le régal de famille parfaite. Fortification Parfait pour une froide journée d'hiver.

Avec la place pour la variation et fait avec toute farine à pâtisserie de blé, cette crêperie recette est suffisamment polyvalent pour quelque ingrédients vous arrive d'avoir. Sentez-vous libre de le sous tout type de fruits secs, plus de joie ou de l'utilisation du yogourt ou du babeurre à la place du lait. Fruits frais serait également un ajout bienvenu, mais je recommande de ne pas utiliser plus de 1 tasse de fruits frais, et peut-être réduire le lait légèrement. Vous pouvez toujours ajouter plus de lait si vous en avez besoin.

Crêpes de blé entier avec cerises séchées

2 cuillères à soupe de beurre, et plus encore pour la cuisson des crêpes
1 tasse de cerises séchées, de préférence sans sucre ajouté
1 tasse de farine à pâtisserie de blé entier
1 tasse écrus farine tout usage
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
De sel 1/2 cuillère à café de
1 cuillère à soupe de sucre
2 oeufs battus
De lait 1 1/4 tasse
1 cuillère à soupe de zeste de citron

Faire fondre le beurre. Dans un petit bol, verser le beurre chaud sur les cerises séchées et mettre de côté.

Préchauffez votre poêle ou une poêle à feu moyen-élevé.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. Dans un autre bol, battre légèrement les oeufs, puis ajouter le lait et le zeste. Mélanger les ingrédients humides dans le sec, puis pliez dans le beurre et les cerises.

Déposez un peu de beurre sur la poêle chaude, et d'ajuster la chaleur vers le bas si nécessaire. Cuillère 1/4 cuillère à café de 3 cuillères à soupe de pâte dans la poêle pour chaque crêpe. Cuire jusqu'à ce que le premier côté de petites bulles apparaissent dans la crêpe, environ 3-4 minutes. Puis retourner et cuire jusqu'à ce que la crêpe arrête la vapeur, environ 2-3 minutes.

Gardez crêpes cuites dans un four chaud. Servir avec du sirop d'érable chaud et le beurre à température ambiante.

MOTS-CLÉS: petit-déjeuner