Sucre vs Fat: Ce que nous pouvons apprendre les uns Weight Loss Défi

Sucre vs Fat: Ce que nous pouvons apprendre les uns Weight Loss Défi
Peut-être que vous avez vu l'article sur les jumeaux identiques britanniques - deux médecins - qui ont décidé de faire don de leurs organes, et leur génétique identiques, à la science pendant un mois pour déterminer qui était la meilleure façon de perdre du poids: un régime sans glucides ou d'un régime faible en gras. Les jumeaux, Alexandre et Chris van Tulleken, sont 35 ans et tous les deux, comme les décrit Alexander, "gloutons." Comme ils approchaient de l'âge mûr, ils ont réalisé qu'ils avaient besoin de faire plus attention à leur régime alimentaire si elles allaient à maintenir une bonne santé poids. Cependant, en dépit de leur formation médicale, ni d'entre eux savaient beaucoup sur bien manger. Et parce que la graisse et le sucre ont été diabolisés comme la raison nous sommes collectivement obtenir si gros, les jumeaux ont décidé de tester sur lequel des deux était en fait pire.

Pendant un mois, Alexander découper glucides - les pâtes et le pain, oui, mais aussi des fruits et légumes, qui sont riches en glucides via leurs sucres naturels. Et Chris coupé presque tout le gras. (Il n'a pas fait un régime sans graisse, car tout le monde a besoin d'un peu de graisse pour leur corps de fonctionner correctement.) Autre que cela, ils pouvaient manger autant qu'ils le voulaient, bien que les deux également exercé la même quantité, de sorte tout le poids qu'ils ont perdu serait contrôlé sur ce front.

A la fin du mois, Alexander avait perdu £ 9, et Chris a également perdu du poids (si le montant est non spécifié). Mais ils affirment tous deux que leurs régimes respectifs étaient misérables. Alexander - le jumeau sans glucides - pensé que son régime alimentaire aurait l'avantage d'être mieux pour vous. Glucides, pensait-il, seraient aider à garder son stable de sucre dans le sang et prévenir son corps de stocker la graisse. Toutefois, il a constaté que le régime avait une foule d'autres «effets secondaires» - des choses comme la mauvaise haleine, sensation de léthargie et fatigué, et la constipation. Bien qu'il ait été jamais faim, dit-il, la joie était sorti de manger. Et son jumeau, mais il avait toujours faim et snacked toute la journée, ressentait la même chose: il n'y a pas de joie dans les pâtes sans huile d'olive.

Les jumeaux ont également participé à une série de «sucre vs gras" défis au cours du mois pour voir comment leurs régimes ont été les affectent physiquement et mentalement. Chris, le jumeau faible en gras, a battu son frère solidement au défi cycliste ainsi que la compétition de stock-trading destiné à vérifier leurs états mentaux.

Je trouve cette «expérience» d'être assez fascinant, mais pas pour les raisons évidentes. Il est intéressant de noter, bien sûr, que vous pourriez éventuellement perdre beaucoup de poids sur un régime sans glucides - plus que sur un régime alimentaire faible en gras. Et certaines personnes pourraient prendre cela comme une preuve que la réduction des glucides est vraiment la voie à une meilleure santé. Mais qui est pas le cas du tout. Après tout, Alexander a dit qu'il était clair que son régime sans glucides, il était difficile pour lui de fonctionner à sa capacité normale: "Bien que je ne me distrait par la faim, je me sentais tête dure», écrit-il. Les glucides, il niait son corps était effectivement là où son cerveau a obtenu son carburant ainsi, et sans eux, il ne pouvait pas penser aussi clairement ou rapidement. Encore plus révélateurs sont les essais qui ont montré que, sans glucides, son corps peut avoir été lui-même alimente essentiellement en brisant ses muscles.

Je pense que cela est une preuve assez convaincante que nous devons repenser la mentalité que tout régime qui vous aide à perdre du poids est une bonne alimentation. Prendre le nombre sur l'échelle que le signal pour le succès ou l'échec est extrêmement dangereux. Notre nourriture et notre niveau d'activité influences beaucoup plus que ce que nous pesons - elles sont fondamentales à la façon dont nos corps et nos esprits fonctionnent sur une base de jour en jour. Plus nous alimentons notre corps avec de haute qualité, des aliments entiers, non transformés, mieux nous nous sentirons et plus il sera facile de fonctionner à un niveau élevé dans tous les aspects de nos vies.

Donc, nous allons toss ces low-carb / non-carb, diètes faibles en gras par la fenêtre et d'opter pour des repas sains, durables qui nourrissent le corps et l'esprit - et ne nous laissent pas souffrir de constipation ou de l'halitose.