Stay Cool avec Chai Tea Latte Ice Cream

Stay Cool avec Chai Tea Latte Ice Cream

Lattes glacés sont Chai ma boisson de choix dans l'été. Un, grand verre frisquet le matin est la chose parfaite pour me réveiller un jour chaud. (Iâ € ™ ll partager la recette pour mon latte préféré plus tard ce mois-ci!) L'autre jour, quand je suis sur la plage, je rêvais de la crème glacée et réalisé que ma boisson préférée ferait la saveur de crème glacée parfaite! Je l'habitude mon sac de thé chai préférée à insuffler la base de crème glacée avec la saveur de chai épicé de signature. Je ai aussi ajouté une pincée de cannelle pour une saveur supplémentaire tactile. Cette gâterie crémeuse était juste la façon de couronner un grand jour. Je ai même utilisé pour faire de délicieux sandwiches adultes de crème glacée . Maintenant, je peux donné Chai pour le petit déjeuner, et un dessert!

Chai Latte Ice Cream

Ingrédients
2 tasses de lait entier
1 cuillère à soupe de fécule de maïs plus 1 cuillère à café de
3 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli
1 pincée de sel fin de mer
1 1/4 tasse de crème épaisse
2/3 tasse de sucre granulé
2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
3 sachets de thé chai

Instructions
1. Mélangez 2 cuillères à soupe de lait avec la fécule de maïs et mettre de côté. Fouetter le fromage à la crème et le sel dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse. Remplissez un grand bol avec de la glace et de l'eau.

2. Verser le lait, la crème, le sucre et le sirop de maïs restant dans une grande casserole et porter à ébullition mouvante. Faites-le bouillir pendant 4 minutes. Retirer du feu et fouetter la fécule et déposer dans les sachets de thé. Remettre le mélange à ébullition pendant une minute de plus, jusqu'à ce qu'il ait légèrement épaissi.

3. Verser le mélange de lait dans le fromage à la crème et fouetter jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange, avec les sachets de thé dans un grand sac ziploc et le plonger dans le bol de glace et d'eau. Tout ce qu'il se détendre pendant 30 minutes tandis que le thé infuse le lait.

4. Égoutter les sachets de thé et versez le mélange de lait dans une machine à crème glacée. Le taux de désabonnement selon les instructions du fabricant!

MOTS-CLÉS: dessert