Je essaie d'être bon quand je suis au Starbucks, seulement l'achat d'un quartet de leur sélection des produits de boulangerie de temps en temps. Quand je ne me permets une petite gâterie I love habituellement pour ramasser un de ces scones glacés petit gousse de vanille. Ils sont la taille parfaite pour une bouchée sucrée rapide, sans trop en faire. Récemment, je décidai de jouer avec ma propre recette à la maison et est venu avec ceux-ci, un imitateur proche de la version Starbucks. Ils sont doux et friable, juste comme le scone idéal devrait être, avec un mince vernis de glaçage sur le dessus. Lorsque vous ne pouvez pas le faire à Starbucks suffit de tourner à votre cuisine et les rendre!

Mini gousse de vanille Iced Scones

2 tasses de farine tout usage

½ tasse de sucre granulé

2 cuillères à café de poudre à pâte

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

¼ de cuillère à café de sel casher

6 cuillères à soupe de beurre non salé, refroidi et coupé en morceaux

1 tasse de crème épaisse

1 gros jaune d'oeuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Haricots de ½ une grande gousse de vanille

Pour le glaçage

De sucre 1 ½ tasse confiseurs

4 cuillères à soupe de -5, ou plus, de l'eau au besoin
1. Préchauffer le four à 400 ºF.
2. Dans un bol fouet mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ensuite ajoutez le beurre coupé et le mélanger dans les ingrédients secs avec vos doigts jusqu'à ce que des cailloux forme.
3. Dans une cuvette séparée battez ensemble la crème, le jaune d'œuf, extrait de vanille et la gousse de vanille. Puis versez le tout dans les ingrédients secs et mélanger tout.
4. Transférer la pâte à la surface bien farinée ou un morceau de papier sulfurisé et pat dans un disque. Il doit être de 1 "de hauteur. Couper la pâte en mini triangles ou de toute forme désirée.
5. Cuire au four sur une plaque à pâtisserie recouverte pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les dessus des scones soient dorés et régler. Retirer scones à une grille et laisser refroidir complètement avant de glacer.
6. Mélanger ensemble le confiseurs 'sucre et l'eau dans un bol jusqu'à consistance désirée pour le glaçage. Verser sur les scones refroidis et servir.

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