Spicy, gâteau au chocolat mexicain Rich

Spicy, gâteau au chocolat mexicain Rich
Quand nous sommes allés sur un autre voyage sur la route plus de la fête du Travail, je suis une fois de plus confronté à la difficulté de trouver une baby-sitter de poisson. Eddy, notre Beta poissons bien-aimée, ne voyage pas bien et est plus heureux quand nous lui laissons derrière. Pour assurer une place confortable pour lui sur nos voisins contrer je décidai de faire cuire un de mes favoris, un gâteau au chocolat mexicain. Rich chocolat enrichi avec de la cannelle, ceci est un régal savoureux qui prend régulièrement gâteau au chocolat à un tout nouveau niveau. Heureusement, mes voisins ont acheté directement dans mon stratagème, en prenant joyeusement le gâteau, je tendis à eux, et, par la suite, le poisson. Si jamais vous avez besoin de soudoyer quelqu'un ou comme une faveur, ceci est le gâteau pour vous. Ou, vous pouvez simplement le garder dans votre propre cuisine et profiter de tout cela par vous-même.

Gâteau au chocolat mexicain

adapté de Park Avenue Potluck

1 1/2 bâtons de beurre non salé

2 c. farine tout usage

2 c. sucre

1 t. bicarbonate de soude

6 T. processus Néerlandais poudre de cacao

1/2 c. babeurre

2 gros œufs

1 t. cannelle

1 t. extrait de vanille

Glaçage:

6 T. beurre non salé

4 T. processus Néerlandais poudre de cacao

4 T. babeurre

2 c. sucre en poudre

1/2 t. cannelle

Pincée de sel

1. Préchauffer le four à 375 ° F. Beurrer et fariner un moule de 9 x 13 et mis de côté.

2. Dans un bol, fouetter ensemble 2 c. la farine, le sucre et le bicarbonate de soude. Mettre de côté.

3. Fouetter ensemble le babeurre, les œufs, la cannelle et la vanille dans un autre bol. Mettre de côté.

4. Dans une petite casserole, amener le beurre, la poudre de cacao et de l'eau à ébullition jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Versez ce mélange dans la farine et remuer jusqu'à ce que tout est simplement mélangé. Ajouter le mélange d'œufs et battre en.

5. Verser la pâte dans un moule et cuire au four pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau est réglé et les meilleurs ressorts de retour au toucher. Laisser refroidir complètement sur la grille.

6. Pour faire le glaçage, mélanger le beurre, le cacao, le babeurre, le sucre en poudre, la cannelle et le sel dans une casserole et porter à ébullition jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Laisser refroidir à température ambiante, puis étaler sur le gâteau refroidi et servir.

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