Les raisins secs sont un plaisir sain. © Betty / Pixelio
Raisins et raisins secs
Les raisins secs sont des raisins secs nucléées, utilisés pour la production de vin. Sous un raisin le vigneron voit un raisin qui contient du sucre de fruits autant que vous pouvez appuyer sur les raisins de leur vin de dessert.
Ces raisins que vous obtenez à peine acheter dans le commerce. Ils sont en raison de leurs mauvaises graines propres à la consommation.
Pour une utilisation dans la cuisine d'autres raisins sont utilisés. Toutefois, le nom de "Raisin" a prévalu pour elle. Qu'est-ce que vous achetez le terme "cerise", êtes réellement sultanes. Ceux-ci sont séchées raisins qui ne contiennent pas de graines.
Les baies mûres sont séchées, en fonction de la région en plein soleil ou ombre partielle, jusqu'à ce que l'humidité résiduelle ne représente que 15 pour cent dans les raisins. Raisins garder longtemps en raison de la teneur en sucre résiduel élevée et faible teneur en eau.
Valeurs nutritionnelles de baies séchées
Le fruit séché est riche en calories et en sucre. En raison de la faible teneur en eau de 100 grammes de raisins secs contiennent plus de sucre de 100 grammes de raisins.
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Figues et Calories secs - sachant la valeur nutritionnelle des figues sèches
Les figues sèches sont très doux. Figues séchées Ainsi ont aussi beaucoup de calories. ...
Raisins attendent, mais aussi avec des minéraux et oligo-éléments. 100 g du produit 60 milligrammes de calcium. En outre, la teneur en fer de 1,6 milligrammes de potassium et 860 milligrammes avec est élevé. La teneur en magnésium de 42 milligrammes, cependant modérée.
Le tableau suivant montre les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de raisins secs.
Condensation | 250 kcal |
Glucides | 65 g |
Protéine | 1 g |
Graisse | 0,5 g |
valeur de la Santé de raisins secs
Les raisins secs sont une alternative saine aux bonbons. Santé eux surtout la haute teneur en minéraux fait. Avec le régime alimentaire d'aujourd'hui, vous mangez beaucoup plus de sodium que de potassium. Est considéré comme sain, mais de fournir de manière significative plus de potassium que de sodium. Les aliments à teneur élevée en potassium contribuent ainsi à un ménage minérale équilibrée.
Les raisins secs sont en dépit de leur forte teneur en sucre et la consistance collante est bon pour les dents. Ceci est soutenu par les études américaines . Les fruits secs contiennent des substances qui inhibent les caries et les bactéries pathogènes parodontaux. Pour les enfants, ils sont donc une bonne alternative aux friandises traditionnelles.
En raison de leurs raisins à haute teneur en sucre pour les diabétiques pour profiter avec modération. Pour certains diabétiques, il est conseillé de faire sans elle entièrement. Si vous allez sur un régime alimentaire, vous mangez une poignée de raisins secs comme une collation à la place d'autres hydrates de carbone, mais pas en plus. Utilisez-les comme un substitut pour les bonbons. Trop de fruits secs ne sont pas recommandés en raison des calories quotidiennes.
Les recommandations diététiques pour enfants et adultes
Si vous ne voulez pas perdre du poids et ne pas avoir le diabète, vous pouvez profiter de raisins caprice. Le même est vrai pour les enfants.
Raisins premières Vous pouvez soit manger seul ou en céréales. Ils sont délicieux dans les aliments sucrés comme les gâteaux de riz, des crêpes, des crêpes ou un plat de semoule.
Ils sont un ingrédient savoureux au curry, aux carottes dans la poêle, dans les plats de couscous ou des soupes. Entrez les plats salés fruité et note sucrée.
Utilisation Rohe | Pur, céréales, salade de fruits |
Plats sucrés | Riz au lait, gâteau de semoule, crêpes, crêpes |
Des plats copieux | Caris, plats de légumes, salade de couscous, soupes |