Comme un buddy movie de flic, ces shorty gingembre d'avoine pair, un partenaire sain calme (dans ce cas, l'avoine) avec un flashy un (de gingembre cristallisé). Contrairement à un film de flic copain, à aucun moment, quelqu'un at-il de remettre leur badge parce qu'ils sont hors la force. Aussi, contrairement à un film de flic copain, ces shortys sont moelleux et onctueux et délicieux.

A mi-chemin entre un biscuit à l'avoine et un blondie, shorty gingembre avoine sont une collation satisfaisante et une brise de faire. Et tandis qu'ils ne sont pas bonnes pour vous en tant que tel, ils ne sont pas particulièrement non en bonne santé, et l'avoine leur faire sentir sorte de saine. Gagnant-gagnant.

Shorties Ginger-avoine (adapté de cuisine végétarienne pour tous par Deborah Madison)

12 cuillères à soupe de beurre non salé
Sucre brun clair 1 tasse
De sel 1/2 cuillère à café de
1 cuillère à soupe de gingembre moulu
Flocons d'avoine 3/4 tasse démodés
Tout usage 1 1/2 tasse de farine
1 tasse de gingembre confit, haché
1/4 tasse de canneberges séchées ou de cerises, coupées en deux

Préchauffer le four à 350 degrés. Graisser un «plat de 9 x 13 de cuisson.

Utilisation de la connexion de palette pour votre batteur sur socle, ou un batteur régulier, crémer le beurre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le sucre et la crème pendant 3 minutes jusqu'à ce que la lumière et aéré. Ajouter le sel, le gingembre moulu, d'avoine et de la farine. Incorporer le gingembre confit.

Appuyez sur le mélange dans le plat de cuisson uniforme. Appuyez sur les fruits secs 1 - 2 "en dehors sur le dessus.

Cuire au four pendant 35 minutes, jusqu'à ce que les shortys sont juste dorés sur les bords. Refroidir pendant cinq minutes, puis couper soigneusement les barres avec un grand couteau, tranchant, essuyant la lame que vous allez. Régler les barres sur une plaque à refroidir. Ils vont durcir après 20 minutes. Conserver dans un contenant hermétique pour un maximum de trois jours.