Saviez-vous mai est la sensibilisation de la maladie coeliaque mois? C'est! Alors parlons coeliaque.
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune qui provoque des dommages à l'intestin grêle, provoquant mauvaise absorption des nutriments avec une foule d'autres problèmes possibles. Les symptômes vont de la détresse digestive à la perte de poids à des douleurs articulaires à la dépression, et tout le reste. Les gens qui ont la maladie coeliaque réagissent à une protéine dans le blé, l'orge et le seigle appelée gluten, qui endommage la microvilli dans leur intestin grêle. Le gluten est non seulement trouvé dans le pain et les pâtes alimentaires, mais aussi dans des endroits surprenants comme les conserves, condiments, et même des produits de beauté. La maladie cœliaque est une maladie génétique. Il peut être diagnostiquée avec une prise de sang et / ou une biopsie de l'intestin grêle et est traitée en évitant tout gluten. La maladie cœliaque est pas la même chose que l'intolérance au gluten ou la sensibilité au gluten , bien que bon nombre des symptômes peuvent être identiques.
Un régime sans gluten peut sembler écrasante, mais avec une augmentation à la fois de la maladie coeliaque et l'intolérance au gluten, plus une sensibilisation accrue, l'accès aux produits sans gluten est de plus en plus disponibles.
Voici quelques ressources sur la maladie coeliaque:
Observatoire National des Maladies digestives Information Clearinghouse
Association de soutien de la maladie coeliaque
Association américaine de diététique
: La vie réelle des ressources
La lecture des faits sur la maladie cœliaque est une chose, mais d'apprendre à vivre avec elle est une autre. Voici quelques ressources de la «vraie vie» des blogueurs qui vivent un mode de vie sans gluten, allant de ceux avec la maladie coeliaque sensibilité au gluten pour les allergies alimentaires et plus.
Retour à Zero Square
Ma vie avec les allergies alimentaires
Pour plus sur la sensibilisation de la maladie coeliaque mois, y compris les produits sans gluten de la journée, des webinaires et des informations sur la maladie cœliaque, visitez le Fondation nationale pour la sensibilisation de la maladie coeliaque .