Schokolatier être - comment cela fonctionne:

Schokolatier être - comment cela fonctionne:


L'attention au détail, il est acceptable

Chocolatiers sont nécessaires

  • Chocolat devrait vous rendre heureux, disent-ils, et si vous agréable noble Chilli Caramel ou magistrales plaquettes miel balsamique mord, vous comprendrez pourquoi, car une telle saveur semble un don céleste. Pas étonnant que la demande pour ces spéciales Naschfreuden de plus en plus des augmentations. Selon les statistiques, grignotant chaque citoyen et par an de 90 barres de chocolat.
  • Compte tenu de l'alimentation devient de plus en plus consciente et slim fit-ondes, le marché du chocolat est en train de changer l'écart de production industrielle de masse pour les chocolats fins à la main. Certes, les maîtres chocolatiers artisanaux sont considérablement plus cher par rapport à la production industrielle de masse, mais le plaisir en vaut la peine et il est donc pas surprenant que la profession est nécessaire Schokolatier.
  • Un Schokolatier comprend, "délicieusement-chic" respecte parfaitement avec le nouveau mode de vie. Les fèves de cacao, le beurre sélectionnés glorieuse et beaucoup d'autres produits de qualité sont traitées par un Schokolatier formé un produit de chocolat délicieux et si joliment fait que vous avez juste à grignoter. Cela signifie donc qu'un Schokolatier peut compter sur ses organes de goût spécialement formés et doivent se différencier la qualité des ingrédients font.
  • Les sensations gustatives qui sont sensation agréable sur la langue tout en grignotant les différentes variations de chocolat, appelant la Schokolatier de certaines compétences. Un grain de café z. B. a plus de 600 saveurs différentes et ils doivent être combinés parfaitement avec d'autres saveurs et ingrédients pour ensuite, avec flair artistique, pour compléter une création de chocolat spécial. Cela signifie donc que l'Schokolatier doit maîtriser l'art de la connaissance aromatique et la conception artistique.

Pour être un Schokolatier

  • Pour être Schokolatier, vous devez non seulement être pratiquée dans la zone de la motricité fine-handwerlichen, mais ont littéralement un talent artistique, parce que la production de chocolats magnifiques et le chocolat nécessite une main ferme et la concurrence une création sans cesse croissant des offres. Vous devriez sentir que l'utilisation des arômes, de la nourriture et de différents processus de fabrication est une sorte de vocation, parce qu'avec l'attention aux détails que vous êtes cette justice d'artisanat hautement qualifiée


  • les fabricants de chocolats sont - afin qu'il puisse fonctionner

    Chocolat, des chocolats et autres douceurs sucrées bénéficie d'une grande popularité dans ...

  • Pour la Schokolatier professionnelle il dans la plupart des pays européens et aussi l'Allemagne encore aucun chemin de l'apprentissage autonome. Une exception a dans le cas seule la Belgique. En dehors de la Belgique commence une carrière "Schokolatier" avec un apprentissage de pâtissier. Afin donc de se spécialiser comme Schokolatier, vous devez qualifier via l'auto-apprentissage et d'appliquer dans une usine de chocolat pour la formation.
  • Les confiseurs fédérales allemandes (Mönchengladbach) fournit des informations sur Internet à la formation. Ces cours comprennent généralement l'acquisition de connaissances dans le domaine du chocolat, produits de boulangerie, les confiseries et les sucreries. La formation comprend trois apprentissage confiseur. Différenciation doit être clair que ce ne sont pas une formation de boulanger, parce que les zones de travail et les heures de travail entre les pâtissiers et les boulangers sont très différents.
  • Il est adapté si vous dessinez votre concentration sur le domaine du marketing et du développement produit, parce que si vous voulez obtenir que Schokolatier indépendamment, de nombreuses demandes sont à venir à vous est. Les grands fabricants de chocolat offrent des cours de formation dans le domaine de la technologie de la confiserie, le développement de produits et le marketing (zone commerciale).
  • Si vous semblez le chemin à travers les usines de chocolat en Allemagne prend trop de temps, il est possible en Belgique pour suivre une formation de deux ans et plusieurs cours à Barry Allemagne Chocolate Academies à prouver. Il est important dans cette profession que vous acquerrez une expérience pratique. Par conséquent, il est conseillé si vous utilisez différents domaines et les entreprises à apprendre, tel. Comme dans une grande usine, une petite boutique de chocolat, des cours spéciaux de formation, etc.
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