Salade de pommes endives avec graines de pavot

Salade de pommes endives avec graines de pavot

Juste parce qu'il est l'hiver ne signifie pas que nous ne pouvons pas profiter d'une belle salade d'hiver. Je reçu quelques endives fraîches magnifique sur le week-end, et ne pouvais pas attendre pour le mettre dans une simple salade. Je jumelé les endives aux pommes, concombre, oignon, et le radis. Le radis est un ingrédient facultatif. Radis sont un peu trop épicée pour mon fils, donc nous ne ajouté le radis à nos salades.

Pour la vinaigrette, je fis une vinaigrette aux graines de pavot sucré et acidulé. Il est sucré avec du miel. Ce pansement non seulement paires à merveille avec cette salade, mais à peu près toute autre salade que vous voulez mettre sur elle.

Salade de pommes endives avec graines de pavot


Salade de pommes d'endives au traitement des semences de pavot

Ingrédients

Pour la salade:

6 petites têtes de l'endive, haché (I utilisés vert et rouge)
1 pomme douce, hachées
1 concombre moyen, haché
6 radis, émincés
1/2 oignon rouge haché

Pour la vinaigrette:

2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
41/4 tasse d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de moutarde en poudre sèche
1 cuillère à café de graines de pavot
1 gousse d'ail, râpé

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