Informations générales sur Rye

• En Allemagne, le seigle appartient à côté du blé pour la céréale la plus courante et la plus couramment utilisée. Cependant dans le monde, il joue un rôle subordonné, sauf en Europe centrale et orientale et en Scandinavie.
• Le Roggenart la plus cultivée est le «Secale cereale», une sorte de la famille des graminées douces. Comme une brève description pourrait dire qu'il est une plante peu exigeante, qui survit deux périodes sèches et temps humide.
• En outre, une distinction est faite entre l'été et le seigle d'hiver, qui, en Europe centrale principalement seigle d'hiver est cultivé. Il est beaucoup plus résistant au froid que les lieux d'été et prend chez Frost pas de mal donc.
• Dans ce pays retrouve le grain principalement pour la fabrication du pain à l'aide. Le pain de seigle est plus fort en goût et en texture plus ferme que le pain de blé.

Dans la description suivante explique comment la plante regarde en détail.

Description du grain

• Lorsque le seigle est une plante annuelle, qui se compose de différentes longueurs, les tiges d'herbe-comme. La longueur des pales varie de 65 à 200 cm.
• La forme de l'inflorescence de 10 à 20 longues oreilles. Sont à nouveau jusqu'à 45 petits épillets sur un épi de maïs. Dans tous les épillets deux grains sont généralement disponibles. Au moment de la récolte, les oreilles suspendus légèrement à la baisse en raison de son poids.
• Par rapport à l'orge, le seigle a arêtes un peu plus courtes, qui sont situés sur les oreilles et sont disposés parallèlement en cours d'exécution.
• Rye peut atteindre jusqu'à deux mètres et de ses racines peut pénétrer jusqu'à environ un mètre de profondeur dans le sol. Son apparence est de forme arrondie et la couleur verte avec une dominante bleue.

Tenez-vous à un bord du champ et de voir un grand champ, vous pouvez percevoir différentes nuances.