règles de coutellerie - orientation pendant des menus à plusieurs plats

règles de coutellerie - orientation pendant des menus à plusieurs plats


De nombreuses pièces de couverts pour de nombreux cours


Ils ont hâte à la prochaine soirée, ont habillé et sur votre table. La vue d'innombrables pièces de coutellerie vous mettez en légère panique, parce que ce sont celles-ci pour toute la pensée? Ne vous inquiétez pas, les règles sont plus facile que vous pourriez penser.

Le choix de coutellerie est basé sur la séquence de menus

  • Fondamentalement, couverts, utilisé avec la main droite, le droit sont de la plaque et pour la main gauche, couché sur le côté gauche. Une exception a l'ensemble de dessert; il est au-dessus de la plaque.
  • Pour chaque cours couverts séparé est prévu. Pour choisir le bon équipement, vous travaillez toujours de l'extérieur vers l'intérieur. Comparer discrètement le nombre de pièces des deux côtés. Si elle est égale, vous pouvez supposer généralement supposer que vous devez enlever un morceau de couverts pour chaque cours gauche et à droite. Allongé droit plus de pièces que la gauche, est dans la plupart des cas à la cuillère à soupe.
  • Sont offerts sur le menu de pain et le beurre, y at-il des règles spéciales pour la consommation, car un petit Brotmesserchen est fourni. Ceci est normalement pas la prochaine grande assiette, mais la plupart du temps sur une petite, debout latéralement petites plaques. S'il vous plaît ne pas utiliser pour l'un des grand diamètre qui ont été couverts à droite. Le morceau de pain est le moyen lubrifié ni sur la nappe encore dans la plaque carrée, mais dans cette petite, dédiée Brottellerchen.
  • Si une gueule amuse servi, est un petit apéritif, ce qui est souvent pas disponible dans le menu. Le "salut de la cuisine», comme les apéritifs sont également souvent appelés, une petite fourchette est généralement résolu. Si possible, vous devriez prendre un quelconque des autres articles de coutellerie pour vous aider.


  • Couteau et fourchette ensemble correctement - Knigge pour les débutants

    Les bonnes manières de table sont quelque chose que vous non seulement en mangeant en public, ...

  • Après chaque cours la plaque avec la coutellerie utilisée a été effacé. A cet effet, insérez le côté des pièces à côte sur la plaque et s'il vous plaît ne pas prochain. Les poignées montrent oblique droit vers le bas. Imaginez un cadran de l'horloge en face; l'alignement de la coutellerie stockée est à peu près équivalent à la position de la petite main à quatre ou cinq horloge.

Règles pour les gauchers

  • En tant que gaucher, il est vous permet bien sûr d'utiliser les couverts selon votre disposition. Personne ne vous attend pour tenir les outils de table comme un droitier.
  • Toutefois, s'il vous plaît éviter les actions de conversion flashy avant de manger, mais ne prendre que pour chaque cours les couverts appropriée et de les échanger ensuite.

Restez calme, malgré toute l'excitation et de regarder tranquillement que d'autres invités se comportent à la table. En cas de doute, il suffit de demander à vos compagnons de table, après tout, est pas un maître encore tombée du ciel.

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