Red White & Blue farcies Fraises

Red White & Blue farcies Fraises

Cette recette oldie but goodie de ma mère-frère est un de mes friandises préférées pour la quatrième de Juillet. Avec une farce au fromage acidulé et la coquille de fruits sucrés qu'ils goûtent comme un intérieur cheesecake à la fraise. Le meilleur de tous, ils sont un clin d'oeil à faire et sont très bien pour faire avec les enfants. Récemment, je introduit ma fille à la cuillère parisienne et elle a eu un grand temps de me aider évider l'intérieur des baies pour faire place à la farce. Elle aimait aussi aider me serre le remplissage de mon sac ziploc. Quand nous avons terminé nous les mettons sur la table pour une collation en après-midi. Surmonté d'un bleuet chaque, ils étaient un jeu fun et festif de l'été.

Red White & Blue farcies Fraises

20-25 fraises fraîches

20-25 bleuets frais

80z. mascarpone

3 T. de sucre glace

1 t. vanille

1. Laver les fraises et les bleuets secs et. Réglez bleuets côté. Avec un petit couteau à éplucher, couper le bas hors de chaque baie afin qu'ils se lèvent sur une assiette ou un plateau. Utilisation d'une cuillère parisienne, évider le haut et la tige de la fraise.

2. Dans un mélangeur battre ensemble le fromage, le sucre et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse. Placez ce mélange dans un sac ziploc et coupez un petit coin d'un sac pour faire une ouverture comme un sac à pâtisserie. Vous pouvez également utiliser une poche à douille si vous en avez un.

3. Pincez délicatement le mélange de fromage dans chaque baie et le haut avec une nouvelle bleuet. Servir.

Idées de variation: Si vous voulez prendre ce dessert au-dessus tout simplement tremper les fraises dans le chocolat finis, ou ajouter de la poudre de cacao au fromage mascarpone pour faire la farce à saveur de chocolat.

MOTS-CLÉS: 4 juillet