Recevez dans votre ventre: beurre de citron crevettes et petits pois au chou-fleur riz

Recevez dans votre ventre: beurre de citron crevettes et petits pois au chou-fleur riz

Vous savez tous que je l'aime mon riz de chou-fleur, de sorte que je suis toujours à la recherche de choses à mettre avec elle. Parfois, je ne veux pas quelque chose de lourd comme un curry (bien que, en disant que, je mange exactement cela que je tape ça!) Et préfère, un repas plus léger brillant et ce est où mon crevettes au beurre de citron entrer.

Beaucoup de gens vont lire cela et penser: «Eh bien, le beurre est pas très sain!" Voilà où vous avez tort, amis. Pour ceux qui suivent un régime sans céréales sans sucre, des quantités modérément élevés de graisses saines sont indispensables pour aider votre organisme à métaboliser les protéines que nous prenons et pour aider à brûler la graisse. Embrassez la graisse! Embrassez le beurre! En outre, cette recette ne fait pas appel pour tout ce que beaucoup de celui-ci.

Voici ce que vous aurez besoin de:

  • 1.4 à 1.2 lb de crevettes moyennes - je acheter la mine précuites, décortiquées et congelées pour faciliter au maximum
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 oignon jaune, émincé
  • 1 cuillère à café d'ail frais émincé (ou un clou de girofle, je suppose)
  • 3/4 tasse faible teneur en sodium bouillon de poulet biologique
  • 2 cs de beurre (herbe nourris, lorsque cela est possible - je aime Kerrygold )
  • 1 cuillère à soupe de piment rouge flocons
  • 1 petit citron
  • 1 tasse de petits pois surgelés (je l'utilise pour cette recette)
  • sel et poivre au goût

Bon, ceci est une jolie recette simple avec des directions assez simples, donc voilà:

1. Lieu de l'huile d'olive, l'oignon haché, l'ail flocons de chili, le sel et le poivre dans une grande casserole et cuire à travers jusqu'à ce que l'oignon soit translucide - environ 3 à 5 minutes, mais aller un peu plus longtemps ne sera certainement pas de mal.

2. Ajouter 3/4 tasse de bouillon de poulet. Pacifique fait ces petits cartons de 1 tasse mignons qui viennent dans maniable - vous pouvez utiliser plus ou moins de ma mesure, mais les portions de 1 tasse sont grands. Mijoter dans le bouillon pendant une minute ou deux avant d'ajouter Laissez votre crevettes congelées et permettant de dégeler travers tout, en continuant à remuer de temps en temps.

3. Ajoutez dans votre beurre et le jus de votre citron - parfois je l'utilise 1/2 citron, parfois je l'utilise tout un un. Ceci est entièrement à vous en fonction de la façon dont vous aimez les choses citronnée! Live it up, vivre le rêve.

4. Vos pois devrait être la dernière chose à faire dans car ils "cuire" (lire: dégel et chaud) si rapidement.

Ce est tout. Voilà littéralement tout ce qu'il ya à celui-ci. Mettez un peu de riz de chou-fleur (recette ici si vous faites défiler vers le bas) dans le fond d'un plat, verser un peu de votre mélange de crevettes sur le dessus, mélanger le tout et vous avez un repas absolument délicieux.

Mais attendez, voici un bonus: ACCORDS DE BOISSONS! Je tente d'éviter l'alcool, car le sucre en cause, mais cela ne signifie pas que je ne veux pas profiter de boissons autres que l'eau avec mes repas à l'occasion. Le thé glacé est un de mes choses préférées de la planète, mais je ne parle pas seulement de la merde Lipton (crie à Lipton - je grandi sur elle!).

Recevez dans votre ventre: beurre de citron crevettes et petits pois au chou-fleur riz

Mon obsession est récents thés Kusmi - et je ne veux obsession. Pour cette recette, je vous recommande de fraise Thé vert de Kusmi - glacé, bien sûr. Buvez non sucré ou, si vous êtes comme moi, jeter un peu de poudre de stevia pendant qu'il est encore chaud, puis la glace vers le haut et obtenir votre boisson sur. Il est tellement, tellement bon. Vous pouvez même ajouter quelques feuilles de menthe fraîche si vous vous sentez vraiment envie.

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