Printemps évoque des images de soleil et de fleurs, mais ce printemps a été complètement détrempé par la pluie, la pluie et plus de pluie. Vous pensez avec toute cette pluie, nous aurions au moins obtenir quelques arcs en ciel, mais en dépit de quelques détective arc sérieux avec ma fille au cours des dernières semaines, nous avons pas repéré un seul. Hier, je pris les choses en mains propres et fait ces sucettes glacées de l'arc joyeux.

Fabriqué avec de la limonade fraîche, orange et le jus de grenade, ces sucettes sont des friandises arc juteuses et sucrées. Popsicles arc sont assez facile à faire, mais ils prennent du temps car chaque couche doit geler avant d'ajouter la suivante. Cette recette de base est également un excellent point de départ pour vos propres combinaisons personnalisées-couleur et la saveur.

Homemade Popsicles arc
rend douze 4 onces popsicles

Ingrédients:
1 tasse de sucre
1 tasse d'eau
2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
2 tasses de jus de grenade
3 tasses de limonade
1 tasse de jus d'orange
colorant alimentaire (de colorant alimentaire naturel est disponible dans certains magasins d'aliments naturels)
Dixie Cups
bâtons de popsicle en bois

Indications:
1. Dans une casserole moyenne, faire chauffer le sucre et l'eau à feu moyen. Porter à ébullition et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et incorporer le sirop de maïs. Laisser refroidir.

2. Ensuite, préparer et refroidir les couches liquides:

Rouge: mélanger 1 tasse de jus de grenade, 2 cuillères à soupe de sirop de sucre et 2 gouttes de colorant alimentaire rouge.
Orange: combiner 1 tasse de jus d'orange, 2 cuillères à soupe de sirop de sucre, et 1 goutte rouge et 1 goutte de colorant alimentaire jaune.
Jaune: mélanger 1 tasse de limonade, 2 cuillères à soupe de sirop de sucre, et 1 - 2 gouttes jaune de colorant alimentaire.
Vert: mélanger 1 tasse de limonade, 2 cuillères à soupe de sirop de sucre, et 1 - 2 gouttes vert de colorant alimentaire.
Bleu: mélanger 1 tasse de limonade, 2 cuillères à soupe de sirop de sucre, et 1 - 2 gouttes de colorant alimentaire bleu.
Violet: mélanger 1 tasse de jus de grenade, 2 cuillères à soupe de sirop de sucre et 2 gouttes bleues et 1 goutte de colorant alimentaire rouge.

3. Verser la couche rouge dans vos tasses Dixie, à environ 1/4 "d'épaisseur, et de geler pendant 30 minutes. Ajouter la couche d'orange, de la même manière, et de geler pendant encore 30 minutes. Placez les bâtons dans le centre (les deux couches doivent les tenir assez bien), verser dans la couche jaune, et de geler pendant encore 30 minutes. Ajouter les couches vertes, bleues, violettes et de la même façon. Le violet viendra très proche de la partie supérieure de la tasse, donc à manipuler avec précaution. Autoriser les sucettes glacées à geler pendant 3 heures, mais pour le durcissement optimal, laissez-les geler pendant la nuit.

4. Il y aura un peu de sirop simple, restes-le garder dans votre réfrigérateur pour popsicle avenir, de la limonade, ou un cocktail de décision.

5. Pour servir, faire tout simplement une petite incision dans le bord de la tasse Dixie et déchirer la coupe large.

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