Qu'est-ce qui mijote? - Cutaway Nourriture Photographie de Ryan Matthew Smith

Ryan Matthew Smith de la série de photos "Modernist Cuisine: Art et science de la cuisine" est une belle collection de photographies de la nourriture différente, dans des couleurs nettes vives. Parmi les nombreuses photos, qui feront partie d'un projet de livre, je suis tombé sur trois pièces exceptionnelles. Ryan avait pris des plans de coupe de la nourriture différente en cours de cuisson montrant exactement ce qui se passe dans un morceau de viande, nouilles, ou un barbecue pendant la cuisson.

Qu'est-ce qui mijote?  - Cutaway Nourriture Photographie de Ryan Matthew Smith

Certains googler, et je trouve cela à PopSci .

Bien qu'il ressemble à la ruse photographique, dans la plupart des cas, cet effet a été gagné à la dure: couper une pièce d'équipement dans la moitié dans la boutique de la machine de laboratoire (ils ont même bissectées un four $ 5000), puis de le photographier en action, huile chaude ou autres joyeusetés éclaboussé le côté manquant.

Amazing work!

Qu'est-ce qui mijote?  - Cutaway Nourriture Photographie de Ryan Matthew Smith

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