Le printemps est bel et bien là, et l'un de mes préférés légers recettes de sauce pesto légumes infusé est la Sauce Pesto poireaux printaniers. Il est riche et onctueuse à la saveur piquante ou au printemps poireaux-douces. Il est accentué avec beaucoup de citron, noix, le basilic et l'ail. Ce pesto est végétalien, car il est sans produits laitiers. Les noix et les poireaux ajouter assez de "punch" à faire vos pâtes chanter! Essayez ce printemps recette de pâtes et apprendre à aimer les poireaux ..

Vegan Pesto. Je adorent pesto pâtes. Je change les saveurs en ajoutant dans les agrumes, jalapeno, l'ail, et même les légumes verts assortis comme mâché. Elle sont quelques-uns de mes dernières recettes de sauce pesto fave:

* Rockstar Pesto
* Spicy Mache Pesto - utilisé dans mon Lasagne Verde
* Cheezy noix grillées au pesto

... Et a ajouté à cette liste est cette recette! Je suis toujours à la recherche de façons d'inclure les poireaux dans mon alimentation, et cette recette est là pour ça! Je reçois la saveur intense de poireaux dans le pesto - puis-je ajouter aussi les tranchés et sautés dans la garniture de légumes.

Pasta sain! Cette pâte est riche en nutriments. Il est riche en fibres, une bonne source de protéines des pois, noix et graines - et il est emballé avec des antioxydants des légumes verts. Ainsi que les graisses saines des noix et l'huile d'olive.

Essayez ce plat pour un souper de printemps de super ..

Printemps Poireau Sauce Pesto

1/2 tasse de jus d'orange frais
1/2 tasse de jus de citron
1/2 cc de sel de mer
1/2 c de poivre noir
3 gousses d'ail
4 tasses de feuilles de basilic frais, bien rincés - encore humide (non tassée)
1 3/4 tasses tranchés poireaux, nettoyés (environ 2 petits poireaux)
1 tasse de noix brutes
3 c huile d'olive extra vierge
1 piment jalapeno, épépiné (opt'l)

Indications: commencer à faire votre pesto (puis suivez avec vos pâtes et de légumes de la garniture). Nettoyer et prép tous vos poireaux - assurez-vous de rincer et de gravier dans les plis. Ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. L'excès d'eau à partir des feuilles de basilic rincées devrait garder le pesto «lâche» assez - mais ajouter du liquide de minerai si la consistance est trop épaisse. La consistance idéale est comme une humide, houmous trapu.

Pour servir: ajouter à vos pâtes préférées. Je aime penne de blé entier pour cette sauce - mais toute variété vais travailler.
Garnir: un sauté de pois, poireaux tranchés, huile d'olive, une pincée de sel et le jus de citron.

Intéressés à en apprendre mes poireaux environ et leurs bienfaits pour la santé? Voir ce post . (photos plus délicieux ici aussi!)