Poulet rôti et épinards Panini

Poulet rôti et épinards Panini

Paninis sont certainement sandwich préféré de mon husbandâ € ™. Mon fils et moi aiment eux aussi. Ils sont faciles à faire, extrêmement polyvalent, et toujours délicieux. Mon mari me l'avait obtenu un panini un certain temps, et il fait faire des paninis une brise. Bien que vous nâ € ™ t avoir une presse à panini réelle pour les faire. Voir le lien au bas de cette recette sur le site de Panini kathya € ™ où elle a beaucoup d'idées sur la façon de faire des paninis sans une presse spécialisée.

Pour ces paninis, je l'ai acheté du poulet rôti à les deli de mon grocerâ € ™. Puis, quand je suis rentré de l'épicerie, je viens rassemblé mes sandwichs et de les griller dans mon panini, si simple et délicieux. Alors je leur ai servi avec un simple soupe d'asperges crémeux (recette à venir bientôt!)

Poulet rôti et épinards Panini

Ingrédients (par panini)

1 rouleau de ciabatta, pain ou autre solide
tranches de tomate
bébé épinards
oignon émincé
épaisses poulet rôti en tranches (pré-cuit du comptoir de charcuterie)
2 tranches de fromage mozzarella
pesto de basilic
huile d'olive
sel et poivre

Instructions

Rouleau de ciabatta couper en deux. Badigeonner le dessus et le dessous du rouleau avec un peu d'huile d'olive. Tartiner chaque intérieur du rouleau avec un peu de pesto de basilic. Ajouter le fromage d'abord, puis de poulet, tomate, le sel et le poivre, l'oignon, les épinards et l'autre tranche de fromage. Ajouter le haut du rouleau.

Grill sandwich dans la presse panini jusqu'à doré. Servir avec une soupe ou une salade simple.

Si vous nâ € ™ t ont un panini, voir ce post à Panini Heureux d'autres façons de cuisiner un panini sans une presse à panini.

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MOTS-CLÉS: dîner, sandwichs, poulet, rôtis