Poissons ronds - Aufschlussreiches

Poissons ronds - Aufschlussreiches


La morue est l'un des poissons ronds qui vivent dans l'eau salée des mers.

Rencontrez les espèces de poissons ronds

  • Commander poissons ronds, vous pouvez suivre en fonction de la forme du corps arrondi, pourquoi ils ont donné ce nom. Ils se déplacent librement dans leur habitat naturel et sont divisés en eau douce et les poissons d'eau salée.
  • Vous devriez savoir, que cela se produise dans les eaux intérieures animaux aquatiques sont divisés en types primaires, secondaires et périphériques. Alors que le poisson primaire - comme la carpe et le silure - ne peut vivre que dans l'eau sans sel et ils représentent un tiers de la population de poissons d'eau douce, ce sont les animaux secondaires - comme les cichlidés - capables de vivre dans les eaux avec une faible teneur en sel.
  • Notez que les poissons circulaires périphériques se trouvent à la fois dans la mer et dans les rivières et les lacs. L'appartenance à ce groupe esturgeons migrent vers le frai dans les eaux douces, bien que leur habitat prédominant est l'océan.
  • Le poisson rond qui ne vivent que dans l'eau de mer salée, sont connus poissons comestibles comme le hareng, la morue, la dorade, le maquereau, la goberge et le thon et les sardines. Voulez-vous pour préparer le poisson autour d'un savoureux repas, vous devriez regarder lors de l'achat que le corps est couvert d'écailles et les branchies couché festa ont une couleur rouge vif. En outre, les yeux doivent dépassent légèrement et être clair et brillant.
  • Il est important de savoir que pas de marques de pression sont présents dans la peau de poisson du poisson frais. Vous devez vous abstenir d'acquérir, lorsque la traînée de boue sur la balance est plus présent ou si vous remarquez des odeurs inhabituelles.


  • 02h12

    Retirez les branchies - de sorte que vous préparez votre poisson alimentaire

    Si vous avez acheté sur le marché un poisson entier, ce qui est certainement une très ...

La préparation du poisson avec une forme ronde

  • Si vous faites cuire les poissons ronds pour votre table de dîner, il est nécessaire d'enlever les écailles. En retour, le mesureur de poisson, mais aussi le côté arrière d'une lame de couteau, pour vous aider à nettoyer le poisson vers la tête est. Couper ensuite les nageoires et les branchies avec des ciseaux.
  • Avez-vous acheté poissons qui contiennent les viscères, vous devez le supprimer. Pour la cavité abdominale est coupée soigneusement avec un couteau et le contenu enlevés par la tête. Notez que bien que la vésicule biliaire est pas ouvert pour éviter un goût amer pour les poissons. Retirez la tête et laver la nourriture avec de l'eau.
  • Vous êtes filetage avis que complètent les poissons contre les poissons plats qui ont quatre filets, seulement deux ont. Pour séparer ce, couper le corps du poisson avec un couteau pointu le long de la colonne vertébrale et supprimer le premier filet, en déplaçant le dispositif de coupe le long de l'os de centre vers le ventre et la queue. Le deuxième filet est obtenu par élimination d'os et de la queue.
  • Depuis vos filets ne doivent pas contenir des os, il est nécessaire de retirer la cavité abdominale et pin-os. Particulièrement simple, cela se fait avec un couteau et une pince à épiler.
  • Pour préparer les filets sans peau, mettre votre couteau sur le côté court de la pièce de poisson pour garder une pointe de la peau avec l'autre main et exécutez la coupe doucement sous la peau le long sans couper trop de filet. Votre repas peut maintenant être préparé selon votre goût.
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