Je suis presque appelé ces Blondies Gingerbread, mais un regard sur eux vais vous dire qu'ils ne sont pas blonds, ils sont bruns. Je ne pouvais pas les appeler des brownies, cependant, parce qu'ils ne sont pas tout le chocolat en eux, et en outre, ils sont plats comme des tuiles, et ne pouvais pas vraiment être appelée. Mais ils ont une texture très brownie-like. Vous pouvez les couper avec des emporte-pièces, ou les couper en carrés. Vous pouvez également rouler toute la casserole et le remplir avec de la crème pour faire une Bûche de Noël. Il est une recette de vacances idéale avec des possibilités infinies.
Gingerbread Blondies
3 tasses de farine
1 cc de sel
1 cuillère à café de clous de girofle moulus
1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
2 bâtons de beurre
1 tasse de sucre
1 tasse de mélasse
3 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
1 cuillère à café de zeste d'orange
Beurre d'érable Glaze (recette ci-dessous)
1. Préchauffer le four à 350 degrés. Vaporiser une poêle plaque de cuisson de la moitié (un de ces 11 × 17 plaques à biscuits pouces en aluminium avec un bord de 1 pouce) avec aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel et les épices.
2. Dans le bol d'un batteur électrique muni la connexion de palette, de la crème le beurre, le sucre et la mélasse. Ajouter les oeufs, un à la fois, incorporant bien après chaque addition. Mélanger la vanille et le zeste d'orange.
3. Étaler dans le moule préparé et cuire au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir complètement, couper en diamants et arroser de beurre d'érable Glaze.
Beurre d'érable Glaze
2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur, et plus encore si nécessaire
2 à soupe de beurre fondu
De sucre 1 tasse confiseur
Dans un bol allant au micro-ondes, de sirop d'érable de la chaleur au micro-ondes pendant environ 20 secondes. Incorporer le beurre fondu et le sucre en poudre. Ajouter plus de sirop (ou sucre en poudre) que nécessaire pour obtenir la consistance désirée.