Plus facile tomate parmesan Tarte

Plus facile tomate parmesan Tarte

L'été dernier, je l'ai écrit sur une recette de tarte à la tomate préférée que je trouvais dans Canal House Cooking. Je me suis fait la tarte environ un milliard de fois (ok, peut-être plus comme une douzaine) depuis que je écrit cela. Chaque fois que je fais ce que je ajouter un peu de ceci ou cela, ce qui lui donne une nouvelle tournure à chaque fois. Lorsque je l'ai fait avec les premières tomates de saison cette semaine, je ajouté quelques copeaux de parmesan et un peu de basilic haché. Ce fut une délicieuse tarte d'été qui était si simple à faire avec une grande saveur. Même ma fille aimé, ce qui veut dire beaucoup de choses depuis qu'elle a tendance à préférer sa sauce tomate style. Je sens que je vais faire cette magnifique, savoureuse tarte plusieurs fois cet été. Lorsque je développe encore une autre variante pour cela que je serai sûr de vous faire savoir!

Plus facile tomate parmesan Tarte

1 pâte feuilletée, décongelée

2 ou 3 tomates fraîches

1/4 tasse de copeaux de parmesan

1 cuillère à soupe de basilic haché

sel kasher

huile d'olive

poivre noir fraîchement moulu

1. Préchauffer le four à 375 ° F. Tapisser un moule à gâteau roulé de papier parchemin ou d'un Silpat. Placez la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson recouverte et marquer légèrement une bordure de 1/2 "³ autour du bord avec un couteau pointu. Utilisez des fourches pour piquer la pâte à l'intérieur de la frontière partout. Cela permettra d'éviter que la pâte ne gonfle trop lors de la cuisson.

2. Placer les tranches de tomates dans une seule couche sur la pâte feuilletée, en faisant attention de ne pas se chevaucher. Saupoudrer le parmesan et le basilic sur les tomates, puis arroser d'huile d'olive, quelques manivelles de bonne poivre et du sel de mer.

3. au four pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et profondément dorées. Saupoudrer sur un tableau de bord plus de sel. Servir.