Petits gâteaux blancs russes, inspiré par "The Dude"

Petits gâteaux blancs russes, inspiré par "The Dude"

Ces petits gâteaux Kahlua et vodka sont inspirées par le blanc cocktail classique russe - un de mes préférés et, plus particulièrement, la Mec. Depuis le film de 1998, The Big Lebowski, Russes blancs sont devenus synonymes de peignoirs, tapis qui lient la pièce et le bowling . Comme un grand fan de «The Dude» - et un membre nouvellement intronisé d'une ligue de cuisson et le bowling (YES! Voilà une chose) - Je pensais que ces beautés russes blancs seraient un 10 parfait!

Qu'est-ce que vous aurez besoin

• 2 ¾ tasses de farine tamisée (1 ¼ tasse gâteau de farine et 1 ½ tasse de farine tout usage)

• 3 ½ cuillères à café de poudre à pâte, juste un peu moins est bon.

• sel 1/2 cuillère à café, juste un peu moins est bon.

• 4 blancs d'oeufs

• 1/2 cuillère à café de crème de tartre

• 1 ½ tasses de sucre (¾ tasse granulé, ¾ de sucre à glacer tasse)

• 3/4 tasse de beurre ramolli

• Le lait 1/4 tasse

• 1/4 tasse de vodka

• 1/2 tasse Kahlua

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Petits gâteaux blancs russes, inspiré par "The Dude"


The Dude demeure ...

Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Battre les blancs d'œufs jusqu'à consistance mousseuse avec la crème de tartre. Dans un autre bol, crémer le beurre et ajouter le sucre. Mélanger mélange d'oeufs dans ce bol. Mélanger le lait, Kahlua et de la vodka, mettre de côté. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le mélange de lait, une petite quantité à la fois. Mélanger dans l'extrait. Cuire au four à 350 degrés pendant 20 minutes. Permettre aux petits gâteaux refroidir.

Maintenant, pour le glaçage au beurre Kahlua!

1 tasse de beurre non salé, ramolli

2-3 tasses de sucre en poudre, par le goût / texture

¼ à thé de sel, ou au goût

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

1 cuillère à soupe de Kahlua, Kahlua ou au goût

Mélangez-les! Petits gâteaux de Frost et garnir avec de la poudre de cacao. Cheers!

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