Pop tarts maison sont à la mode ces jours - si vous pouvez faire vous-même, vous savez exactement ce qui se passe en eux. Pas de néon glaçage bleu, tas de conservateurs et le suremballage. Cette version est facile à faire, a une croûte de blé entier avec de l'huile d'olive, et les poches sont farcies de PB & J, faire un peu sandwich poche de toutes sortes, qui sont grands pour les boîtes à lunch ou après l'école des collations. Bien sûr, vous pourriez sauter le PB & J et les farcir avec de la confiture, Nutella, ou toute autre chose que vous pouvez penser. Faites-les à l'avance et pop dans le four grille-pain (plus épais que acheté en magasin, je ne suis pas sûr si elles avaient travaillent dans un grille-pain, mais se sentent libres d'essayer!) Pour les petits déjeuners rapides ou après collations scolaires. Bien sûr, ils sont très bien à la température ambiante, trop.

La croûte elle-même est simple à faire - voici un tutoriel de pâtisserie, si vous avez besoin d'un recyclage - je tiens à blitz les ingrédients secs avec le beurre et l'huile dans un processeur de nourriture, puis le jeter dans un bol et mélanger dans l'eau. Doublez la recette si vous voulez faire un grand lot.

Roulez sur mince, puis couper en carrés ou en rectangles taille que vous aimez. Ajouter remplissage, en laissant un espace autour du bord de sorte que les meilleurs bâtons de croûte; un peu actes d'oeufs battus que de la colle pour les sceller ensemble. Assurez-vous piquez le dessus avec une fourchette pour laisser échapper la vapeur.

Les restes se congèlent bien, si il y en a!

PB & J blé entier Pop Tarts

Tout usage 1 tasse de farine
1 tasse de farine de blé entier
1 c. sucre "¨
1/4 c. sel "¨
1/4 tasse de beurre froid, coupé en morceaux
1/4 tasse d'huile d'olive douce "¨
1/3 tasse de l'eau glacée
1 œuf légèrement battu
beurre d'arachide et confiture ou autre garniture

Préchauffer le four à 375ËšF.

Dans un saladier ou le bol d'un robot culinaire, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le beurre et l'huile et le pouls à quelques reprises, jusqu'à ce que le mélange ressemble à farine grossière, ou mélanger avec un coupe-pâte, fouet ou une fourchette jusqu'à consistance grumeleuse, avec des morceaux de beurre pas plus gros qu'un pois. Si vous avez utilisé un robot culinaire, transférer le mélange dans un bol.

Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Rassembler en une boule et laisser reposer pendant 10 minutes ou plus. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte sur environ 1/8 "d'épaisseur. Couper en 2 "x3" - 4 "x5" rectangles et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner les bords avec l'œuf battu.

Verser un peu de beurre d'arachide et confiture (ou quel que soit le remplissage que vous souhaitez utiliser) le long du milieu du rectangle, et le haut avec une autre pâtisserie rectangle. Appuyez sur les bords avec les dents d'une fourchette, badigeonner le dessus avec l'œuf battu et piquez chaque pop acidulée sur le dessus une ou deux fois avec une fourchette pour laisser échapper la vapeur. Cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que doré. Donne 8-12 pop tarts.