Pâtes aux "White Stuff"

Pâtes aux "White Stuff"


Pour ceux d'entre vous coincé dans le cercle de l'enfer dîner appelée phase White, je ai une question. Avez-vous essayé le chou-fleur? Ne riez pas. Je ne l'ai pas fait comme le légume crucifère jusqu'à ce que je suis dans la trentaine et il a été effectivement servi à moi d'une manière autre que brut avec un côté de crème trempette ranch. Comme toutes les choses que je suis lovin ces jours, ces pâtes au chou-fleur, les champignons et les oignons, a été filée sur le contenu d'un dernier-jambes vendredi réfrigérateur. Oh, et je l'habitude de pâtes "brun" comme il est connu dans myhouse. Si cela est un problème avec le Tyrant blanc, juste aller régulière.
Pâtes avec chou-fleur, champignons, oignons

1 tasse de bouquets de chou-fleur, parées
1 tasse de champignons (tous modèles) taillés et hachées
1 oignon moyen (tout type), en dés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre au goût
Toute £ 1 blé comme les pâtes tire-bouchon
le zeste d'un demi citron
Frais de parmesan râpé, au goût
persil pour la garniture

Préchauffer le four à 400 ° C. Dans un grand bol, mélanger les légumes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Etaler sur une plaque à biscuits recouverte de papier aluminium et faire rôtir pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur est légèrement dorée et croustillante. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.

Mélanger le tout avec le reste des ingrédients. Garnir de persil.

Remarque: Le jour après avoir mangé ce plat, tout ce que je pouvais penser était à quel point il aurait bénéficié de l'ajout d'un anchois ou deux. Si vous pensez que les enfants peuvent manipuler, essayer de faire sauter deux filets hachés dans l'huile d'olive avec un peu d'ail, l'ajouter les légumes dans la casserole pour faire cuire (au lieu de les rôtir) et procéder à lancer.

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