Êtes-vous prêt à pont-du-salles de style Daisy ?! Je l'espère, parce que je l'ai obtenu une copie de Holiday Cooking Daisy: délicieux latine Recettes pour Effortless divertissant pour un lecteur chanceux.

Je suis un grand fan de Daisy Martinez, auteur de livres et star de Viva Daisy de la chaîne Food Network! Depuis des siècles maintenant. Son esprit et impertinente, mais décontracté approche à la nourriture sont contagieux. Maintenant, avec son nouveau livre de cuisine de vacances Daisy, Daisy apporte cet esprit et l'approche de ses vacances repas.

Une maman occupée de quatre personnes avec une grande famille aimante, prolongée, Daisy sait ce que ça fait d'essayer d'obtenir de la nourriture grand plaisir des spectateurs sur la table en toute simplicité. Dans Cooking vacances de Daisy, non seulement elle partage ses meilleures recettes de vacances, mais aussi sa formule de confiance pour l'hébergement de délicieuses rencontres avec le temps de passer du temps avec vos invités.

Plan divertissant effort + recettes friendy utilisateur organisées par le menu = meilleur livre de cuisine de vacances jamais. Et vous pouvez gagner votre propre copie!

Le livre a plusieurs menus pour le prochain Noël et les vacances du Nouvel An. Ses Cocktail menus paires Pisco Sours avec croustillant de pommes de terre-Cabrales Wontons, Chipotle boulettes de porc et de six autres apéritifs alléchants. Je veux organiser un Open House, Décorer, Fête juste pour faire le menu de Daisy qui comprend soupe de chou-fleur de poire et deux autres soupes servies avec vénézuélienne Pan de Jamon, Turquie, Bacon et Avocat Panini et cresson, Red Pear, Queso Fresco et à la grenade Salade.

Êtes-vous baver encore ou quoi? Et les recettes que je viens de mentionner ne sont que la pointe de l'iceberg. Pour couronner le tout, Daisy explique tous les ingrédients de spécialité, fournit des démos étape-par-étape de techniques, conseils d'économie de temps et donne des idées pour les restes.

Toujours pas vendu? Peut-être que vous devez essayer Flourless Chocolat Daisy Chili Cake (recette ci-dessous). Ensuite, nous avons ya. Mais aller vite parce que ce concours se termine ce dimanche 12/12 à 23h59 HNE.

Entrer:

1. Laisser un commentaire nous dire votre plat préféré de vacances facile.

2. Twitter le message suivant et puis revenir et laissez-moi savoir que vous avez fait.

Participez pour gagner vacances Cooking Daisy, le nouveau livre de Daisy Martinez (La_Daisy deFoodNetwork) http://su.pr/34P6Ng #winDaisyscookbook

Flourless Chocolat-Chili Gâteau de Daisy
Donne 12 portions

1 tasse espresso moulu
1 tasse de sucre brun foncé emballé
3 bâtons de cannelle
12 onces (3 bâtons) de beurre non salé, en cubes
1 cuillère à café de poivre de cayenne
12 onces de chocolat mi-sucré
4 onces de chocolat non sucré
8 gros œufs, battus
Crème et les framboises de la glace à la cannelle, pour servir

1. Préchauffer le four à 375 ° F.

2. Préparer un moule à charnière de 9 pouces: Coupez un cercle de papier sulfurisé de la taille du fond amovible de la casserole. Monter le cercle sulfurisé dans le fond de la casserole. Déchirez une longueur de 18 pouces de papier d'aluminium. Centrer la casserole sur la feuille de papier d'aluminium et déformation et sertir la feuille fermement tout autour des parois de la casserole. (La feuille permettra d'éviter l'infiltration d'eau dans la casserole pendant la cuisson.) Réglez la poêle de côté.

3. Dans une casserole moyenne, porter l'espresso, le sucre brun, et les bâtons de cannelle à ébullition à feu très doux. Baissez le feu au plus bas et laisser infuser jusqu'à ce que le sirop est très parfumé, environ 20 minutes. Retirer les bâtons de cannelle. Incorporer le beurre jusqu'à ce que fondu puis incorporez le poivre de Cayenne. Mettre de côté.

4. Pulse le chocolat dans le robot culinaire jusqu'à hachées grossièrement. Transférer dans un bol profond. Verser le sirop de café chaud et fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Fouetter les oeufs battus jusqu'à ce que complètement mélangé.

5. Grattez la pâte dans le moule à charnière de prêt. Réglez la poêle dans une grande poêle allant au four, profonde ou une rôtissoire et mettre sur la grille du four. Verser suffisamment d'eau chaude jusqu'à mi-hauteur les côtés du moule à charnière. Cuire au four jusqu'à ce que le centre soit pris et se tortille à peine lorsque vous secouez le moule à gâteau doucement, 50 à 60 minutes.

6. Retirer le gâteau du bain d'eau. Laissez le bain d'eau froide avant de la retirer du four. Laissez le gâteau refroidir à la température ambiante. Retirer le papier d'aluminium et refroidir le gâteau dans son moule pendant au moins 8 heures. Retirer à la température ambiante environ 30 minutes avant de servir. Passer un couteau humide autour des côtés de la casserole, puis pop printemps à libérer. Placez un plat sur le dessus du gâteau et FL ip la casserole sur. Retirez le fond de la casserole, et décollez le parchemin. (Pour couper de belles tranches de gâteau, plonger le couteau dans l'eau chaude avant et essuyez après la coupe chaque tranche.) Servir avec la crème et les framboises de glace cannelle.

Photo et recette réimprimé avec la permission de vacances Cooking Daisy: délicieux latine Recettes pour Effortless Recevoir par Daisy Martinez, Copyright © 2010