Je sais, je sais, vous êtes à peu près terminé désintoxication sur les collations du parti de football, mais croyez-moi, ces Parti Jalapeno Poppers vous laissera envie plus! Et ces bouchées sont en meilleure santé que la moyenne de votre Jalapeno Popper parce qu'ils sont végétaliens et légèrement poêlé à l'huile de pépins de raisin. Fromages à base de plantes font de ces poppers faible en gras saturé trop.

Ces Jalapeño sont un complément parfait à un dîner fête de nuit ou lorsque vous sont simplement envie aliments frits! Il arrive aux meilleurs d'entre nous, non?

Fromage Vegan. Un bon popper a besoin du bon fromage. Eh bien le fromage végétalien est grand! Avez-vous essayé? Il ya plusieurs marques là-bas sur le marché. Ils sont parfaits pour «veganizing" vos recettes de fromage préférés comme des nachos, pizza, Mac et fromage, lasagne et plus encore. Vous pouvez trouver le fromage végétalien dans toutes les variétés comme le cheddar, mozzarella, prise de poivre et même fromage à la crème. Mon Vegan Grilled Cheese 101 est une excellente lecture pour vous aider à démarrer. La plupart des produits de fromage végétaliens sont à base de soja, ou de tapioca base. Fromage à base de plantes est généralement beaucoup plus faible en gras saturés que le fromage à base de produits laitiers traditionnels.

Dans le passé, un inconvénient au fromage végétalien est qu '«il ne fait pas fondre". Mais les nouvelles variétés et marques de fromage végétalien fondent mieux que jamais. Si vous êtes chanceux, vous pourriez même remarquerez fromage végétalien comme une option garniture à votre lieu de pizza préférée. Fromage végétalien ..

Pour cette recette, je ajouter beaucoup de saveur gras dans la couche de chapelure panko de pause des poppers. Je mélange la farine avec les épices et salés flocons de levure nutritionnels. Cette levure est riche en nutriments comme la vitamine B12, dont de nombreux régimes végétariens / végétaliens peuvent faire défaut. Pour en savoir plus sur la levure alimentaire .

Une note de prudence lorsque vous travaillez avec piments jalapeno: attention Vous voulez enlever les graines de sorte que le niveau de piquant est doux!. Vous pouvez toujours porter des gants si vous êtes nerveux de travailler avec des graines épicées. Une fois que je me suis donné un poivron méchant brûler sur ma main, mais je l'ai trouver un remède pour soulager la douleur, comme vous pouvez le lire dans ce poste .

Party time. Essayez ma recette! ..

Parti Jalapeno Poppers
végétalien, fait 10 poppers

5 grandes piments jalapeno, de graines et coupées en deux

mélange de fromage:
1/4 tasse de fromage à la crème végétalien
1/4 tasse de lambeaux de cheddar végétalien

Mélange de farine:
2 c farine de blé entier
1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
1 cuillère à café de poudre d'ail
pincée de poudre de chipotle
pincée de sel et de poivre

Chapelure Panko

petit bol plat de lait de soja (environ 1/4 tasse)

1+ tasses huile de pépins de raisin (vous pouvez aussi utiliser le canola ou l'huile d'olive)

Indications:

1. Préparation vos jalapenos en les réduisant de moitié et retirer soigneusement les graines. Mettre de côté.

2. Obtenez votre station "panure" mis en place. Vous aurez un bol pour chacun de ces: le mélange de fromage (plier les lambeaux dans le fromage à la crème), le mélange de farine, chapelure panko, le lait de soja.

3. Démarrer apprêter vos jalapenos. Voici la méthode: des trucs avec du fromage, rouleau dans le lait, rouler dans la farine, de retour dans le lait, les rouler dans la chapelure panko, mettre de côté. En appuyant sur les miettes panko dans la couche de fromage humide aide vraiment. Continuez ce processus jusqu'à ce que tous les jalapenos sont bourrés et panés.

4. Versez l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Testez l'huile pour la chaleur de préparation en laissant tomber une miette panko dans l'huile - si elle grésille, l'huile est assez chaude. Si vous pouvez vous en tirer avec la cuisine tous vos poppers avec 1 tasse d'huile, grande. Mais si vous voulez un plus saturées "alevins" vous pouvez avoir besoin d'en rajouter.

5. poêler mangent jalapeno popper pendant environ 90 secondes de chaque côté. Retournez avec soin.

6. poppers transfert à un essuie-tout pour refroidir pendant quelques minutes avant de servir.