Objectifs pour la nouvelle année et d'autres coutumes culinaires

Objectifs pour la nouvelle année et d'autres coutumes culinaires


Il ya beaucoup de coutumes différentes de l'année.

Lentilles au Nouvel An - derrière elle

  • L'objectif de la coutume de manger du Nouvel An, originaire d'Italie.
  • Les lentilles ou les pois ou les haricots sont traditionnellement servis avec des saucisses de porc. Le plat est appelé "cotechino con lenticchie".
  • Le cotechino est une saucisse cuite qui vient de Modène. Mais le pied de cochon farci même, le «zampone", est souvent suffisant pour le faire.
  • Sur lentilles aucun variétés spéciales est préféré. Voici décide seul de vos goûts personnels.
  • Les légumineuses symbolisent l'argent. Les lentilles plus vous mangez, plus vous obtenez la prospérité année prochaine.


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  • Ce lentilles symbolisent la prospérité, a également été découvert dans de nombreuses cultures anciennes. La coutume italienne de Nouvel An est probablement un vestige de lui.

D'autres coutumes culinaires au Nouvel An

  • Au Danemark est mangé sur le chou de nuit du Nouvel An ou la bette à carde. Les feuilles font ici aussi la prospérité, car ils sont semblables aux billets pliés. Dans le sud des États-Unis, surtout après la crise financière, cette tradition culinaire a été relancé.
  • En Espagne, les gens mangent de l'année à minuit douze grains de raisin. L'église est en train de faire de l'horloge. A chaque coup d'un raisin est avalé. Il est chaque fruit pour un mois de l'année suivante. Et vous avez seulement le bonheur dans l'année prochaine, lorsque l'ensemble des douze sont avalés.
  • Le cochon est connue en Allemagne comme le symbole de la nouvelle année, même si seulement dans la variante massepain. En Hongrie, l'Espagne et l'Autriche réveillon du vrai cochon est souvent mangé.
  • En Allemagne, une carpe est servi sur la Saint-Sylvestre dans de nombreuses familles, cela est également de se tenir à la prospérité.
  • Dans certaines parties de l'Allemagne, il ya ce qu'on appelle le Gebildbrote au Nouvel An. Ce gribouillis ou pains ronds, représentant le cycle de temps ou, religieuse, la vie éternelle.
  • Beaucoup mieux connue, cependant, est susceptible d'être la fondue ou la raclette au Nouvel An et le petit déjeuner de la gueule de bois à la Nouvelle Année avec nous. Cependant, cela n'a pas coutume traditionnelle, mais plutôt une expérience pratique.
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