Pour l'amour de la farine d'avoine: végétalien avoine biscuits au beurre de pommes avec des pommes. I love biscuits à l'avoine. Je gravite vers eux lorsqu'ils ont le choix et toujours. Oubliez les pépites de chocolat et la main sur la farine d'avoine.

Cependant, quand je suis à la recherche de sortir de mon avoine tous les jours et raisins, je reçois habituellement perplexe. Bien sûr, vous pouvez échanger les raisins secs pour les pépites de chocolat, ajouter quelques noix à la fête, mais il est le même cookie. Donc, cette fois nous avons essayé notre main au beurre d'amande et de pomme pour un changement, et un changement heureux, il était.

Vegan avoine Almond Butter Cookies avec Apple
adapté de Bonne petite végétaliens

1/2 tasse d'huile de canola
1/2 tasse de beurre d'amande
1 tasse de sucre
1/2 tasse de sucre brun
1/2 tasse de lait de coco
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses de flocons d'avoine
Tout usage 1 3/4 tasses de farine
2 cuillères à café de poudre à pâte
De sel 1/2 cuillère à café de
1 pomme, coupée en petits dés

Préchauffer le four à 350 degrés F. Battre ensemble l'huile, le beurre d'amande et les deux sucres. Incorporer lentement dans le lait de coco et l'extrait de vanille. Dans un grand bol, fouetter les flocons d'avoine, la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les ingrédients humides et mélanger jusqu'à incorporé. Incorporer les pommes en dés.

Utiliser une pelle moyenne, ramasser la pâte sur une plaque à biscuits recouverte. Cuire au four pendant 12-15 minutes jusqu'à coloration dorée. Laisser reposer pendant 15 minutes jusqu'à consistance ferme.

Donne 2 - 2 1/2 douzaine.