Mozzarella périmée - toujours comestible?

Mozzarella périmée - toujours comestible?


Mozzarella ne doit pas odeur aigre, montrer moule ou d'un package de ballonnement.

Reconnaître la nourriture périmée ou non comestibles

De nombreux aliments finissent à la poubelle, parce que la date de péremption est dépassée. Souvent quelques jours, ils sont encore comestibles. La date d'expiration indique combien de temps un produit a garanti les goût et la consistance des propriétés attendues. Si un produit est périmé, cela ne signifie pas nécessairement que vous avez à en disposer. Détériore rapidement, cependant mozzarella.

  • Mozzarella, si de vaches ou de buffles, est un produit laitier, qui est souvent colonisé par des germes. Nähreres voir dans un test en Stiftung Warentest , dans laquelle divers produits de mozzarella ont été testés.
  • Mozzarella est un fromage et donc un produit laitier. Les produits laitiers sont en colère quand ils sont mauvais ou mis moisissure sur. La mozzarella est grasse et peut avoir un goût amer.
  • Mozzarella peut avant la date d'expiration sera mauvais. Selon Stiftung Warentest a testé certains de le fromage soit fondu et étaient pauvres avant la fin de la meilleure avant la date spécifiée.
  • Dans l'autre sens: si une mozzarella expiré, il est pas la même immangeable. A stockées deux ou trois jours sur la date d'expiration au-delà de mozzarella peuvent être comestibles. Ouvrez le paquet, aussi longtemps que cela est pas pléthorique et l'odeur du fromage. Il sent aigre ou amer, il est grasse ou il montre moule, ne le mangez pas. Les odeurs et il a bon goût, vous pouvez l'utiliser pour cuisiner ou de manger non chauffé.


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  • Mozzarella de bufflonne est plus rapide que la mozzarella de lait de mauvaise de vache. La raison en est que ce fromage a été pasteurisé ou non à de basses températures. Regardez la mozzarella de bufflonne resserré sur la fraîcheur. Elle doit être déterminée, le liquide de base légèrement. Mozzarella Buffalo peuvent bien avant la date d'expiration sera mauvais.

Achetez uniquement mozzarella, qui est encore au moins deux semaines. Conservez-la dans le réfrigérateur sur les étagères en verre haut. Ici, il est plus froid que dans la porte ou dans le bac.

Lorsque vous avez besoin de disposer de la mozzarella

Il ya des signes indéniables dans laquelle vous êtes autorisé à manger du fromage en aucun cas plus. Jeter dans les déchets résiduels.

  • Ne l'ensemble le fromage du moule, ne coupez pas cela, comme avec fromages à pâte dure est possible. Éliminer tous la mozzarella. Vous ne pouvez pas manger lui aussi chauffé.
  • Au odeur acide ou amère du fromage est également comestible. Il en va de même si la première pièce un goût aigre. Buffalo mozzarella goût pointu et picote sur la langue quand il est mauvais. Utilisez mozzarella mauvaise devenu ni pur, ni chauffée.
  • Un emballage de ballonnement est un risque. La raison peut être une façon purement mécanique, lorsque l'air a été emprisonné pendant le soudage. Derrière l'emballage pléthorique peut pourrir les bactéries et d'autres micro-organismes se cachent dans le pire des cas. Dans des cas exceptionnels, il était dans le passé un règlement de fromage par Clostridium botulinum, l'agent causal de botulisme. Ceci est indiqué ni le goût, ni odeur. Le botulisme est une intoxication alimentaire mortelle. Par conséquent disposer de mozzarella en emballage gonflé.

Mozzarella périmée est pas la même immangeable. Ils reconnaissent mauvaise deviennent mozzarella sur les moules, le goût acide ou amer et l'odeur et l'emballage gonflé. Jeter le fromage une fois qu'il sent étrange, même si la date de péremption n'a pas été dépassée.

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