Peut-être que je suis arrivé en retard à cette fête mais je suis venu récemment à réaliser que le babeurre a besoin d'une place permanente dans mon frigo. Son pas que je ne connaissais pas avant, nous avons toujours été lâche connaissaient, mais maintenant notre relation autrefois tiède est un plein sur histoire d'amour. Y at-il quoi que ce soit la substance ne peut pas faire?
Dans la dernière semaine, je l'ai utilisé pour les éléments suivants:
-à mariner le poulet
fraise -in crêpes de babeurre
-le fond de vinaigrette ranch
-à faire des biscuits
Et je vais même plus penser à faire de la purée sans elle. Le truc est de la magie ...

Et il me semble que ça surgissent le plus souvent dans les recettes; Peut-être parce que la barbe et décapage, nous assistons à un retour à toutes les choses rétro (babeurre évoque simplement la bonté à l'ancienne), ou peut-être parce que ce sous-produit du processus de beurre-faire est apparemment faible en gras, mais riches en protéines . De toute façon, je vais essayer dans beaucoup de choses (et je serais ravi d'entendre parler de l'un de vos recettes préférées de babeurre!)
Voici ce que je fis la vinaigrette ranch:

1/2 tasse de babeurre, mélangé avec suffisamment de crème sure pour épaissir un peu (environ 1/4 tasse). Mélanger dans quelques herbes hachées (persil, ciboulette, estragon, aneth, le basilic, tout ce que vous voulez), une pincée de poudre d'ail, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de sel et de poivre, et bien mélanger.
Utilisez comme trempette pour les carottes coupées en place ou la vinaigrette.