Guys, letâ le discours dâ € ™ environ citrons Meyer, d'accord? Avez-vous eu un citron Meyer? Peut-être dans une vinaigrette dans un restaurant? Ou un sorbet de citron Haagan Daas Meyer? Ce truc est ridiculement bon. Mais si WEA € ™ re être honnête, tout avec citron Meyer en elle est ridiculement bon.
Citrons Meyer, qui sont un croisement entre les citrons et les mandarines, sont ces acidulée et agrumes super-parfumées qui sont cultivés toute la Californie, puis se envoyé à ventouses pauvres comme moi qui vivent dans des endroits pluvieux.
Vous pouvez faire presque tout avec eux, mais vous savez déjà que Iâ € ™ m de les mettre dans un verre. Une boisson de thym et de gin, et quelque chose de pétillant. Et au lieu de quelque chose de simple, vous obtenez une boisson ultra complexe qui est trompeusement simple à faire:
Meyer Thym Citron Gin Fizz
Donne 4 boissons
- 5 citrons Meyer
- 5 brins de thym
- 1 tasse de sucre
- 4 oz gin
- L'eau pétillante ou de champagne
Zeste et le jus des citrons les et mettez-les dans une petite casserole avec le sucre et 1 brin de thym.
Amener à ébullition à feu moyen jusqu'à ce que tous le sucre soit dissout. Réfrigérer.
Verser 1 once dans 4 verres. Top avec 1 oz de sirop de citron, et le haut avec des bulles.
Garnir avec les brins de thym restants.