Menu de Noël pour les diabétiques - deux propositions

Menu de Noël pour les diabétiques - deux propositions


Au dîner de Noël tout devrait être en mesure de célébrer - également diabétique.

Qu'est-ce que les diabétiques doivent éviter à Noël

Si vous êtes diabétique ou qui souhaite accueillir un repas de Noël pour les personnes atteintes de diabète, vous devriez éviter les aliments qui causent de graves distributions d'insuline.

  • De fortes fluctuations de sucre dans le sang provoquent la sécrétion excessive d'insuline, les diabétiques qui doivent éviter. Maintenant, ce qui provoque de graves sautes de sucre dans le sang? Principalement glucides rapidement disponibles. Cela inclut principalement le sucre et la farine blanche. Donc, assurez rien sur la table ce qui contient ces ingrédients. - Le riz blanc et les nouilles ne sont pas adaptés.
  • Bien que les protéines animales ne provoque pas de fluctuations de sucre dans le sang, mais une importante sécrétion d'insuline. Donc, je vous offre à votre dîner de Noël au pas de viande, pas de lait et pas d'œufs. La plupart est la sécrétion d'insuline dans le dîner de Noël classique avec beaucoup de protéines animales en combinaison avec des hydrates de carbone facilement disponibles comme un plat d'accompagnement ou un dessert.
  • Soyez avare de sel. Le sel augmente après avoir mangé l'appétit pour les bonbons.

Seitansteaks avec pommes de terre et les choux de Bruxelles

Le premier repas de Noël se compose de Seitansteaks de Viana avec garniture. Exactement, ils sont appelés Bonanza Veggiesteaks et ils sont principalement constitués de protéines de blé (gluten). Ils sont disponibles dans les magasins d'aliments santé ou des magasins d'aliments santé. Alternativement, vous pouvez prendre les steaks végétariens de viande bovine en provenance Vantastic aliments qui sont fabriqués à partir de protéines de soja. Ce sont principalement disponibles dans les magasins végétaliens spéciaux. En entrée, une soupe de tomate convient de tomates en conserve, la pâte de tomate et les épices. La recette est pour deux personnes.



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  1. Peler les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée. Vérifiez avec une fourchette, si les pommes de terre sont déjà.
  2. Apportez de l'eau salée à ébullition et entrer dans les choux de Bruxelles lavés. Cuire pendant environ dix minutes il. Il doit être souple mais pas trop.
  3. Incorporer la farine pour la sauce dans l'huile d'olive chaude. Entrez puis en agitant progressivement le bouillon de légumes. Assaisonner avec la sauce de soja et le poivre. Utilisez aussi peu de sauce de soja que possible, car il vous donne un appétit pour les bonbons.
  4. Les steaks sont prêts et ont seulement besoin des deux côtés environ quatre minutes dans l'huile sont frits.
  5. Saupoudrer un peu de persil sur les pommes de terre.

Terminez le repas de Noël avec une salade de fruits de pommes, oranges, noix hachées et un peu de banane.

Le dîner de Noël avec Tofugulasch et le riz brun

Le dîner de Noël qui suit est non seulement approprié pour les personnes atteintes de diabète, mais aussi pour les personnes intolérantes au gluten. Soumettre. En entrée une salade composée de laitue, tomates cerises, concombre et graines de citrouille Entrez le pansement un peu d'huile de graines de citrouille sur elle. La recette décrit la quantité pour deux personnes.

  1. Mettez le riz à grains entiers. Regardez pour deux personnes d'une tasse de riz et trois tasses d'eau salée dans une casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz est cuit et cuit l'eau. Vous pouvez avoir besoin de verser de l'eau.
  2. Laver les poireaux et coupez-le en tranches. Couper les courgettes et coupez les poivrons et les tomates petite. Laisser égoutter le maïs.
  3. Entrez huile de tournesol dans une grande casserole. Entrez les légumes et cuire avec l'ajout d'un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  4. Mélanger le tofu avec un peu de sauce de soja, le curcuma et le curry. Entrez-le sur une plaque huilée et cuire au four à 180 degrés autour de 20 minutes.
  5. Entrez le tofu dans le pot avec les légumes.
  6. Aligner le goulasch et du riz sur attrayante.

Le dessert est sucré avec du naturel de petits fruits et certains stévia de yaourt de soja.

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